“你看上去不太利索。”坦奇夫人说，然后把朱蒂斯淡蓝色制服肩膀处的蕾丝花边弄平整。
“好了，现在听好了!从左边上食物，从右边上饮料。留意桌上的水和咖啡，没有了要赶快倒上，让桌上的客人自己倒酒。拿走餐具之前先要得到客人的允许。说话的时候注意语气，要说‘我可以’，不能说‘我能’。还有，亲爱的，不要一次拿很多盘子!你的手确实很有劲儿，不过就算你拿得动，那样看起来也很不优雅。这里是一个私密的宴会厅，不是什么大食堂。”
“是，夫人。”
“好了，现在把座位卡按照我教你的放到各自的位置上，然后去厨房帮帮佩夫人，我要在我丈夫回来前先休息一会儿，没问题吧?”
说完，坦奇夫人转身优雅地走出餐厅。朱蒂斯完成了餐桌上的任务后，推开了厨房的门。
佩夫人正在熬一大锅汤，锅里冒出的白气在她的周围盘旋上升。听到朱蒂斯进来，她只是瞄了一眼。
“给我剥头蒜。”这个老厨子命令她。
朱蒂斯找到蒜，又找了一把削皮刀。她摸了一下刀刃，觉得很不锋利，于是从抽屉里拿出一块磨刀石，坐下，拿着刀慢慢地在磨刀石上磨起来。
“我的蒜呢?”
朱蒂斯没理她。
“我说丫头?我问你话呢!”
朱蒂斯站起来，没意识到手里还攥着那把刀。
“你干吗对我这么不满意?”她问老太太。
佩夫人扭过头，气冲冲地瞪着那口沸腾了的锅。
“要是我没把你带到这儿来，你就不会惹上这么多麻烦了!别说‘没有，夫人，我没有’!”
朱蒂斯突然意识到自己还攥着那把刀。