百年小飯館有賀清溪，做的好，還能清洗乾淨，張魁才敢買雞。
賀清溪正想說什麼，見小白從屋裡出來，「小白，把雞收拾乾淨。張魁，回頭把雞骨頭剔出來在這邊煮湯。張惠，和點面，晌午用雞湯給小貓和小羊下雞湯麵條。」
「小清溪，還有我呢。」大白跳到賀清溪肩上。
賀清溪朝它身上擼一把，「忘不了你。」
「雞肉剔出來做什麼？小人好準備配菜。」張魁道。
賀清溪：「這個我來準備。」
「我知道。」小白突然開口道。
賀清溪似笑非笑地看著她。
小白連連搖頭，「突然忘了。我去幫張惠洗菜。」不待他開口，躲到張惠身側。
賀清溪輕笑一聲，拾階而上，推開前面店門。
「主人，主食還是炊餅？」張魁跟上去，「或米飯？」
賀清溪想一下，「買的豬肉多不多？」
「多吧。」張魁不知多少算多。
賀清溪朝板車走去，拎起他買的豬肉，指著瘦肉多肥肉少的地方，「割掉兩斤，泡些香菇，跟香菇一塊剁碎。蒸一屜炊餅再蒸一屜肉包子。」
肉包子賀清溪以前幫他母親做過，父母過世後，周桂香不幫忙，賀清溪再也沒做過。
以前店裡人手少，張魁和張惠從早忙到晚，賀清溪再做包子餃子之類的，倆人能累得直不起腰。以至於賀清溪從未解釋，張魁也知道他為何不做。
現今賀清溪開口，張魁便趁機說，「二公子還沒吃過蒸餃，小人和點死面，給兩位公子包點餃子一塊蒸了？」
賀清溪點頭，「嫌累就叫張惠或胡娘子幫你。」
「小人知道。」張魁說完就去和發麵。
炊餅和羊肉湯在後院做，紅燒肉和魚湯在店裡做。做好盛出來放爐子上溫著，賀清溪才開始蒸排骨。
排骨上鍋蒸，賀清溪閒下來，出去看一下太陽，快午時了，就讓胡娘子燒火，小白去接小貓。
小貓回來，賀清溪才開始醃雞肉，炸已去掉皮的花生。
花生盛出來，賀清溪就做宮保雞丁。
午時三刻，小飯館後門關上，前門打開。對面胭脂水粉店的女掌柜忍不住問，「今日怎麼這麼早？」
「今日做的快。」賀清溪話音剛落，就看到嚴罔帶著三個友人往這邊來。
三人都比嚴罔年齡大，且都穿著綢緞，手上還戴著扳指。
賀清溪看到純白的玉扳指，忍不住笑了笑，還真是貴客。隨後給張魁使個眼色。