賀清溪：「我擔心今天客人多，才說醃兩天。其實一晚就行了。」
「賀掌柜要試做新菜？」虞景明話音落下，小白單手把缸拎出來。
眾人都知道她是妖，看到這一幕倒也不意外。只是李世民看到缸里醃的是鴨子，不是魚肉豬肉之類的，不免有些失望。
賀清溪深知他們不屑吃鴨肉，也沒解釋，因為他前世也沒吃過，所以也不好意思說別人。
今生吃過，只吃過鴨腿，也沒吃過烤鴨。
賀清溪便說：「這東西便宜，五六個銅板就能買很大一隻，我才敢拿它們試菜。」
「現在烤？」李世民點一下頭表示知道就問。
賀清溪：「裡面有鉤子，生著炭火就烤。」
李世民順嘴問，「多久？」太久他可不在這裡等。
「一炷香大概能出味兒。」賀清溪根據烤肉的時間算一下。
一炷香還行。
李世民見廊檐下有石桌，上面還有圍棋，就沖他大舅子使個眼色，兩人過去下棋。然而，一盤沒下完，李世民就聞到濃郁的香味。
扔下棋子走過去，鴨子上方的顏色還沒變。再仔細聞聞，不是肉香，是香料的味道。可鴨身光溜溜的。李世民便向先前醃鴨子的大缸走去，果不其然，水的顏色渾濁。
李世民找個調羹舀出來一點，長孫用手指沾點嘗嘗，就忍不住嘖一聲，「賀掌柜捨得。打算怎麼賣？據我所知一隻大鵝才十來文。」
「我也愁。」賀清溪指著大缸，又指一下缸旁邊的木炭，「一隻至少得二十文。可是二十文，人家不如去買豬肉了。」
李世民點頭，「是這樣。」
肥肉可以熬油，瘦肉可以炒著吃。肥瘦相間做紅燒肉，更是美味無窮。如果讓十年前的李世民選，他會毫不猶豫地選豬肉。
賀清溪：「草民很少做鵝肉，便是因為這點。」
「那你還做這個？」李世民指著封閉的大火爐。
孩子送去學堂，賀清溪閒著無聊，小白又念叨過幾次，他老祖宗的祖宗很厲害，自己做小火爐，還做大火爐，還會做蛋糕。
賀清溪得知做蛋糕要把蛋清打發，就讓她死了這條心。但烤東西倒是可以一試。烤鴨做不成，還用做烤雞。
哪天不想炒菜了，就改賣烤鴨。省得街坊四鄰抱怨他身體好了，反而比病得時候還懶。
李世民見賀清溪苦笑，大概猜出一點，「我給你出個主意？」
「聖上請講。」賀清溪忙說。
作者有話要說：從明天起，每天至少更兩章
第44章 香飄十里
李世民走到宛如小房子的大火爐旁邊, 仔細打量一番裡面的鴨子，鴨頭很大，鴨脖很長, 思索片刻, 指著鴨子, 「分開來賣。」
「分開賣？」賀清溪沒大明白, 「切開？」