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第二天兩人一起上了山,再次背回來兩筐松毛糖,劉大嬸遠遠看見了,笑容滿面對她們打招呼:「這麼早就上山回來了,背了什麼好東西?」

孟初晞也是熱情和劉大嬸打了招呼:「劉嬸好。」

劉大嬸看見她筐里的松針,有些詫異地笑了起來:「咦,這是松毛糖嗎?」

「是的,原來大嬸也認識。前些日子上山無意發現的,我想著家裡也沒什麼糖,便拿一些回來。」孟初晞原本有些驚訝但轉念一想,老一輩經驗豐富,這種東西說不定古時候就被人發現一直傳下來了。

「這點東西能熬糖?我們小時候遇到了就直接采了當零嘴,甜滋滋的,只是太雞肋,小孩子家才吃的多。」倒不是覺得不珍貴,只是有些時候量不夠,那麼一點東西,她從沒想過拿來熬糖。

孟初晞拿了一些松針遞給劉大嬸:「劉嬸嘗嘗甜味,其實我也是試試,要是成了就再送些給您嘗嘗。」

周清梧也跟著點了點頭。

劉大嬸笑著應了,又開口道:「你們要買地的事我和我家的那個說了,他說之前就有人尋買家,我讓他幫著把把關,應該很快就有消息了。」

孟初晞有些驚喜:「謝謝劉嬸周叔,麻煩你了。」

頭等要緊的事有了眉目,孟初晞和周清梧愉快地背著東西一路回了家。和孟初晞一起,周清梧遇上那滿是探尋又在指指點點討論的人時,再也沒像往常那般低著頭急行。孟初晞看著挺直脊背面色溫和的周清梧,眼裡也帶了笑意。

熬松毛糖很需要耐性,火候要控制好,還要時間。所以一回去孟初晞就燒了水準備開始動手。周清梧這是頭一次做這種東西,便在一旁打下手。

松毛用涼水快速過一遍,避免衝掉糖霜然後放入鍋中熱水裡,等到所有的糖都融入其中再把松針撈出來放一邊。這樣洗過三筐後,鍋里的水也開始沸騰,裡面還有些許雜質,但是清水已經開始有了粘稠的感覺。

孟初晞攪拌著,看了眼周清梧道:「把這糖水濾過一遍,慢慢熬就好了。」

周清梧點頭,把家中之前用來做豆腐的紗布拿了過來,放在另一口鍋上架好,把鍋中糖水濾去殘渣。

布下那青灰色的糖水經冷卻沉澱後,周清梧加了柴火燒熱,隨加熱的時間推進,鍋里的水分逐漸蒸發。過了一個多時辰,鍋里糖水甜味越來越濃,顏色由青轉黃,由黃至醬紅色。

孟初晞用筷子沾了糖水,糖水一滴一滴地落下,牽出幾縷糖絲,周清梧探頭過來看了看,眼裡有些喜色:當真可以。

孟初晞另拿了一雙筷子蘸了糖水遞到周清梧面前:「啊~,來嘗嘗。」

周清梧看著伸到嘴邊的筷子,有些許扭捏,只是孟初晞看著她,琥珀色的眸子裡滿是笑意,溫柔中帶著些許誘哄,就像哄小朋友。

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