看她一臉心疼的模樣周清梧有些想笑,把洗好的野菌子切成片後,才不緊不慢比劃道:就買了兩升,難得有菌子,嘗嘗。
孟初晞心裡更多是感動,東西都買了她如果再糾結反而糟蹋了周清梧的心意。而且,看著冒起的熱氣和切好的野菌子,她又想起那種美味,口水有些忍不住了。
糯米飯很簡單,水要比平常少,水開後加入油鹽調味後把野菌子放進去拌勻後蒸熟就可以了。
柴火飯最棒的就是勝在香,還有就是鍋底那一層金黃酥脆的鍋巴,糯米飯因為加了油那鍋巴更是一絕。燒火時周清梧把火候控制的很好,再加上水也合適,熟了後揭開鍋蓋後糯米飯獨有的香味撲面而來。
野菌子混雜在米飯中呈現橘紅色尤為漂亮,糯米飯粘稠晶瑩,米粒十分飽滿軟糯。周清梧瞅了眼孟初晞,拿著碗給她盛了一碗,菌子和米飯混合放在碗裡刺激的食慾飆升,米飯盛出來後那鍋巴就露了出來,看樣子就很棒,勾的孟初晞來不及吃就探頭張望。
周清梧把鍋鏟鏟下去一翻,冒著熱氣的鍋巴翻了過來,油亮金黃,簡直完美。
拿筷子掰下一塊後周清梧轉身遞給孟初晞,她張口咬進去,鍋巴焦脆,米汁中的鹹味和菌子的鮮味融入底層米粒中被煎至金黃,所有的美味都鎖在其中,又酥脆又鮮美,簡直太棒了。
看她吃的喜歡,周清梧又讓她嘗嘗糯米飯,糯米做的飯口感粘稠軟糯,因為有油脂和調味品,吃起來更加香。最重要的是入口後那種記憶中難以忘記的鮮美席捲而來,咀嚼後咸鮮的糯米飯又透著甜味,真的很好吃。
「清梧,趕緊吃別忙活,要餓壞了。」她們中午還沒吃飯呢。
周清梧夾了一筷子米飯放入口中,她以前從沒用菌子蒸糯米飯,今天一試,真的是絕了。菌子鮮嫩微脆,糯米飯軟糯,每一口都是享受。
糯米煮飯分量也少,再加上糯米飯耐餓,兩人剛好一人吃一碗,再把鍋巴吃完,這一頓美食足以讓她們飽腹到明天。
小狗崽不能吃糯米飯,孟初晞特意買了一些紅薯,蒸熟後加米湯搗碎餵給它吃,小東西胃口不大,吃了半根就不吃了,但是可以看出來它挺喜歡紅薯的。
接下來的日子裡嗚嗚被周清梧照顧的很好,吃的幾乎和她們一樣。小狗消化能力不好,狗食都是泡軟的,每頓定時定量,還在給它餵藥驅蟲,晚上都沒讓它睡外面,就在床邊給它安了個軟乎乎的小窩,眼看著它的精神一天比一天好。
養了七八天後,小傢伙已經能夠顛顛地追著周清梧玩兒了,就是還是小了些,而且黏人的很。
