說完,何慧稍微低著頭,防止被人認出來,拉蕭荷快速跑進去。
一開始蕭荷都是看何慧玩,後來何慧手把手教她,她才摸出一些門道。
等兩人玩得餓了,何慧帶她到五樓的一家餐館吃飯。
何慧是這裡的熟客,餐館的經理認識何慧,帶她們到餐廳最裡邊,安靜的包間。
何慧先點了幾道菜,再把菜單遞給蕭荷,蕭荷看到一碗炒青菜就要三毛六,瞬間想走人。
“蕭荷姐你想吃什麼就點,這家店是我姑姑開的,我們吃不要錢。”何慧說。
雖然不要錢,但蕭荷看完價格表之後,便飽了,沒再點菜。
何慧見此,只好自己加了兩道。
十分鐘後,服務員開始上菜。
人參頓兔肉,烤兔腿,紅燒兔排……
一共八道菜,全是和兔子有關的。
這下,蕭荷能猜到何慧並不僅僅是帶她來這裡吃飯那麼簡單。
何慧重新拿出菜單,打開烤兔腿那一頁指給蕭荷看,“蕭荷姐,你剛才肯定沒仔細看菜單吧,這道烤兔腿得九毛九,而人參燉兔肉要一塊八毛八,是不是很貴?”
蕭荷猛地點頭。
何慧放下菜單,“上次我回家後,我爸聽到我說我們只養兔子,他就建議我帶你來這裡吃一次飯。他說我們現在的養殖場是產業鏈的最底層,也是利潤最低的一層。像我們這種單一的產業鏈,一旦遇上金融危機,或者瘟/疫那些,我們的事業便會立刻破產。要想掙錢穩又多,就需要豐富產業鏈。如果我們能在賣純兔肉的同時,打開相關產業,自產自銷一部分兔肉,會大大提高我們的利潤。也有助於以後我們的發展。”
何慧她爸何坤是個傑出的商人,在一對兒女中,兒子何鴻升雖然學金融專業,但何鴻升太缺乏生活經驗,導致理論化觀念刻板。而女兒何慧專業是畫畫,是個理想化浪漫主義的人,不夠務實。兩人有長有短,何坤皆是悉心教導,直到何慧遇見蕭荷後慢慢接地氣起來,何坤發現了女兒在生意上的天賦,更加費心指導。這也是他很樂意女兒跟蕭荷來往的重要原因。
而蕭荷聽完何慧說的之後,愣著思考了一會,又算了她這一桌子菜要十幾塊錢,從她走進這家餐館是,就注意到餐館生意火爆,還有人在外頭排隊,其中利潤可見一斑。
她不得不承認,人是要在交流中互相成長。
這份菜單,讓她心動了。
蕭荷在筆記本上寫到,“如果我們也想開一家這樣的店,要花多少錢?”
何慧頓了下,“這家餐館主要面對的是中高端客戶,用的也是比較好的食材,我爸說開店初始成本在4000塊左右,還不加上人工費,和之後的宣傳等費用。”
