严霜木做的清炸肝是枣红色,在辣椒粉里打个滚儿,黄殊静一口一块,从来没有吃这么痛快过。
就连这个油焖豆腐,黄殊静都没吃过这么好吃的。
虽然吃过严霜木做的饭,但是再吃还是很惊艳,不只是黄殊静,她们一家都是这样。
王红芳就特别喜欢这道油焖豆腐,吃起来软嫩入味,豆腐也过了一遍油,之后又改刀,王红芳觉得这道菜不仅适合和米饭一起吃,也很适合当零嘴儿。
不管是在家听个收音机,看个电视,还是和人聊天,都能来上一块。
第109章
看着饭店的热闹,严自芳好像看到了很久以前,父母还在的时候。
要是父母还在,看到严霜木,一定很高兴。
她们旁边桌上,也是严记的老顾客,和家里人一起过来,吃的那叫一个高兴。
桌上有一道拔丝土豆,和周蓝、云白她们桌上一样,这道菜是差不多时候上的。
严霜木刚做好,就让服务员上菜,要趁菜还热,好夹起来过凉水。
周蓝她们这桌,这次终于占据了地理优势,第一个吃到了拔丝土豆。
“哇!”
周蓝和云白一人夹了一块土豆,云白直接站起来,她直接拔出了一米多的糖丝,引得周围人都看过来。
“服务员,这个菜还有吗?给我们也上一份。”有人看着来了兴趣,找到服务员开始加菜,大堂里充满了要加菜的声音。
周蓝已经把拔丝土豆在凉水里过了一下,飞舞的糖丝已经变硬,冷脆的糖壳被咬碎,周蓝吃到被包裹着的土豆。
她本以为入口应该是绵软的,但是竟然先是酥脆,土豆被炸了两遍,炸到金黄酥脆,才被放到糖浆里翻炒。
时间并没有过去太久,所以现在的土豆还保留着酥脆的口感,让周蓝着迷。
吃了一块又一块。
吃完饭,周蓝和云白看着空荡荡的四个盘子,除了黄豆芽肉丝汤,她们两个人竟然吃完了四道菜,还各添了一碗米饭。
云白连嗝都打不出来,“我感觉我现在都站不起来了。”她靠在椅子上,和周蓝说话。
“这也太好吃了,等下次攒够钱,咱们还来!”
这顿饭还没有结束,云白已经开始盼望下一顿,她都想好吃什么了,一定要有最开始那道白爆鱼丁!
周蓝也赞同,她找服务员来打包,这个黄豆芽肉丝汤,晚上还可以泡饭。
想想就觉得美,周蓝也没想到,“严老板每一道菜都做的那么好!”
“是啊,要不是钱不够,我真想天天来这里吃饭。”
周蓝和云白付完钱,拿着打包好的黄豆芽肉丝汤离开了饭店,但是饭店里的人一点也没有少,反而因为饭店传出的香味儿,招来了越来越多的路人顾客。
一时之间,已经有人在外面排队等位。
尽管柯景微有着丰富的饭店工作经验,但也是第一次见到这么多人来一家饭店吃饭。
不过她换位思考了一下,要是她闻到这些香味,也会进来看一看,吃一顿,要不然晚上回家睡觉都睡不好,梦里都得是白天的香味。
饭店经过培训的服务员也忙不过来,开业之前谁都没有想到会有这么多顾客。
所以严家这边,除了三位老人,其他人都开始客串服务员,帮忙干活。
三位老人也想帮忙,为了
不给大家添乱,直接过去前台,帮忙招待刚进门的顾客,顺便介绍一下店里的招牌菜。
叶识贞也拉着沈洋夷和叶尘青帮忙,至于叶爷爷和杨奶奶,倒是想帮忙,被叶识贞劝走了。
饭店里忙,旁边隔开的卤菜和点心窗口也特别忙,大家一看饭店这里排不上队了,就去隔壁买点卤菜和点心带回家。
严记饭店里到处都飘散着饭菜香。
帮忙的这些人其实已经吃饱了,但是端菜的时候闻到香味,也忍不住咽口水,尤其是沈洋夷,已经放弃端菜,转去帮忙收拾桌子。
“那菜的味道太香了,我怕我忍不住半路偷吃,还是别考验我的意志力了。”他和叶识贞诚恳地说道。
其实叶尘青也想说,但是碍于面子,没好意思说出口。
严霜木在后厨,锅铲都要轮冒烟了。
她从来没有一次做这么多菜!
结果晚上和中午一样,甚至人比中午还要多,要不是菜买的多,饭店都要早早关门。
“鱼还有没有?”
“别说鱼了,辣椒都快没了。”
“肥肠也没了,一点都没有了。”
“红焖肉没了,这是最后一份。”
“米饭没有了!”
