“小老闆，你這滷菜，實在做得妙啊！”大叔給她豎了個大拇指。“我今天買菜剛好帶了盆，本來還想去割塊豆腐的呢，你這滷菜可勾住我腳了。嗯，給我來個兩斤滷菜吧，每種都來點。哎，這滷蛋怎麼賣呀？”
“滷蛋一毛一個。”蘇梅一邊切菜一邊回答。
“行，給我裝上兩個。”大叔突然又想起些什麼，“哎，這菜中午吃不就涼了嗎，可咋辦啊？”
“你就從地里拔兩根蔥蒜，切段扔下去一起炒，比這樣吃更香呢！”蘇梅笑著說。
“行，我中午讓我媳婦這樣做。”大叔滿意地點點頭。
滷菜是個新鮮玩意兒，價格不高，還能免費試吃。愛來蘇家早餐店的熟客自然不會錯過難得的滷菜，路過的行人也被免費試吃這四個字吸引住，嘗了就趕緊掏錢買點回去給家人嘗鮮。
不到一個半小時，滷菜已經全部賣完了。沒有買到的人趕緊問上兩句：“小老闆，你明天還賣滷菜嗎？”
“明天賣滷肉，準備迎新年哎。大娘你明天過來嘗嘗啊，喜歡也買點，備點過年吃。”蘇梅說。
不用說，第二天的滷肉更是大受歡迎。蘇梅準備了十斤的滷五花肉、幾斤鹵下水、兩隻滷雞，剛開業不到一個小時，便被一搶而空。
“姐，這滷肉太香了！可你怎麼賣那麼便宜啊？就比菜市場裡的生豬肉貴兩分錢。那些豬下水多難清理啊，昨天你和玲玲姐都清理了兩三個小時才洗乾淨。”蘇安有些不滿意。
“阿安，梅子是為了答謝這一年來大家對我們早餐店的光顧，而且這不是過年嘛，便宜點，讓大伙兒心裡更開心。”程玲玲一邊收拾一邊解釋。
蘇梅在旁邊聽著，心裡有些感動。其實這兩天賣滷菜，並沒有賺什麼錢。加上幾個人的辛苦忙碌，各種調味料的購買，柴火費。很明顯是虧本生意。
但她始終記得，這半年來，鎮子上也陸陸續續開了幾家早餐店，但來慣她店裡的客人還是天天過來吃。她有一次就隨口問了一句，“您總來我這裡吃，怎麼沒去別的店裡嘗嘗味道啊？”結果那個大爺笑著說：“你一個小姑娘做生意，厚道得很。再說，吃久了，大夥往這一坐，跟家裡都沒兩樣。習慣了，習慣了。”
搞完衛生，蘇家早餐店的所有成員聚集在店裡。蘇梅拿出幾個紅包分發給他們。陳伯和程玲玲一直推託，蘇梅笑著說：“這是年終獎，今年大家工作表現得很好，老闆很滿意，給你們都發點獎金。”兩人才肯收下。
蘇聰和蘇安早就打開了紅包，“哇，兩塊錢！”兩兄弟興奮地叫起來。
“你們兩個呢，表現還不錯，但是呢，有時候做事情不夠認真，所以獎勵你們兩塊錢。”蘇梅解釋道。
然而對於蘇安蘇聰來說，他們已經心滿意足了。就寒假過來幫忙半個多月，還有獎金，太幸福了。