王大媽感覺自己吃了個大虧，可是送到自己面前的便宜是自己不要的，這又能怨誰呢？
蘇梅很滿意自己這次推出的蘑菇肉醬，味道極其鮮美，蘑菇嫩滑多汁，肉沫細膩入味，湯汁濃郁。蘇家熟食店的顧客們也相當喜歡這款新產品，美味又划算。
“小老闆呀，你這蘑菇肉醬能放幾天啊？”一個老大娘手裡拿著一個大碗。
“婆婆，現在天氣熱，蘑菇肉醬不能久放，今天買回去就要吃完。如果想留著明天吃，那一定要放在井裡頭涼著。”蘇梅耐心說。
“這樣啊！”老大娘苦惱地說，“可是我兒子明天要出去打工了，他最愛吃這個肉醬了，還想帶點去外地吃呢！”
蘇梅愛莫能助：“婆婆，這個蘑菇肉醬不能久放的，帶不了。”
老大娘很是失落：“如果你店裡的滷肉和肉醬都能帶去外地，能放久一點，那該多好啊！小姑娘，你不知道，在外面的人最想念家裡的飯菜呢，而且外面的肉比家裡貴上好幾倍呢！唉！”
蘇梅被老大娘的情緒感染了。她想了想，叫住準備離開的老大娘：“婆婆，我重新給你做一份可以放久一點的蘑菇肉醬。你們明早來店裡拿好嗎？”
老大娘喜出望外：“真的可以嗎？謝謝你啊，小老闆！”
老大娘前腳剛踏出門，蘇梅後腳也跟著出去了。
“媽，你說肉醬怎麼才能放久一點呢？”蘇梅充滿期待地看著母親。
林秀想了一下：“你做肉醬的時候，水分少一點，油多一點，咸一點，就可以保存久一點。對了，裝肉醬的瓶子一定不能沾有水，吃的時候也不要沾到水！”
蘇梅聽到母親的回答，如獲至寶，趕緊重新熬製了一小鍋蘑菇肉醬，還特意把兩個空的罐頭瓶子用熱水燙過，晾乾。蘑菇肉醬特意做咸了，從鮮甜口感變成了咸香口感，但還是很好吃。待蘑菇肉醬晾涼後，再把它裝到罐頭瓶子裡。看著兩個打包好的罐頭瓶子，蘇梅終於鬆了一口氣。
作者有話要說：
今天搞了大半天的衛生，累垮了~
晚上又弄了越南春卷，小夥伴剛去旅遊回來，給她接風~
小可愛們，看文愉快啊！
第28章 第 28 章
二十八、罐頭
蘇家熟食店的蘑菇肉醬收到了大家的歡迎，同時也越來越多人表示希望可以存放久一點，最好便於攜帶，外出打工帶上一罐子，那可妙得很！
蘇梅隱約記得鎮上有一家罐頭加工廠，但是具體位置在哪裡，她並不清楚。