沒想到，她招的這個幫手，手腳真的很乾淨。這大半年來，常燕就拿著一份固定工資，每天經過她手的錢，全都整理得齊齊整整的，存放在抽屜里，最後交到蘇梅手上。
蘇梅把帳本看完後，放回原處，錢抽了大部分放進挎包里，小部分零錢放回抽屜里，便於給帶了整錢的客人找零。
蘇梅走進廚房，整個廚房都收拾得乾乾淨淨，水缸里的水也滿滿的，柴火放在一旁，堆得整整齊齊。黑煤也放在角落裡，需要用時也方便取用。
“常姨，你把廚房收拾得真整潔！”蘇梅真心實意地夸道。
常燕倒是有些不好意思地笑笑，雙手略帶拘束地在腰間的圍裙上擦了兩下，隨手把耳旁的頭髮攏在耳後：“我就順手收拾一下，也沒花多大勁。”
蘇梅和常燕一起把要賣的滷肉滷菜拿到櫃檯上，把菜刀和砧板清洗乾淨，擺在櫃檯前。
六點一過，店裡的顧客便陸陸續續多了起來，許多都是老客戶，見到蘇梅也認了出來。
“小老闆呀，你們店裡乾脆也煮點米飯、蒸點饅頭來賣呀，這樣子我買了菜就不用特意回家做飯了。上了一整天班，站了一天，累得慌。”一個年青女子說道。
她這句話剛說完，排著隊的不少顧客紛紛贊同道：“就是啊，我們就直接在這裡吃好了，家裡也沒有別人，還不用我洗碗洗鍋呢！”
“要不我們自己帶飯盤過來，直接買飯買肉回去也好啊，孩子家人都能吃，就洗個飯盤，方便得很。”
“對啊，還不用另外加熱這些肉和菜呢。”
……
蘇梅聽到大伙兒你一句我一句地說了半天，她也把這些話聽了進去，笑著說道：“行，你們提的意見我回去考慮一下啊，到時要是真賣米飯了，大家可要幫襯一下。”
顧客們紛紛應道，到時肯定常常光顧。
七點多鐘，櫃檯上的菜已經賣得差不多了，只剩下一點五花肉和小半隻雞。見蘇梅把店門拉了下來，常燕有些驚訝道：“老闆，這裡還要五花肉和雞沒賣出去呢。”
話剛說完，她似乎想明白了什麼。這些剩下的肉，小老闆應該是想要帶回家去。常燕又低下身來，從抽屜里取出裁好的油紙，把肉和雞剁成小塊，包起來遞給蘇梅。
蘇梅忍不住笑了，面前這個婦人真是太老實了。她把食物推回去，說道：“常姨，這些肉你帶回去給瑩瑩吃。”常燕有一個十歲左右的女兒，叫做袁瑩瑩。常燕當時找工作時，女兒就跟在她身後，瘦瘦小小，乖乖巧巧的。
常燕面上一喜，隨即又覺得不好意思，訥訥道：“老闆，這，這不好吧？”
蘇梅說道：“有什麼不好的。對了，我要和你聊聊你以後的工資和工作。”