要開店就要有人手，那宋建設和他媳婦單芳娣不就是現成的夥伴嘛！
在這個不停變化的世界裡，與其被動的等一列車，不如去找一些自己把握得住的東西。
在得知這個消息的時候，夫妻倆真是受寵若驚，他們居然被任命為店長了，這也太突然了吧，簡直是天上掉餡餅嘛！
「建設叔，芳姨，你們可別高興得太早哦，做滷味也很辛苦的，特別是夏天，你們要有心裡準備哦。」
「我的談老闆哦，這點辛苦算得上什麼，芳姨我什麼苦沒吃過，你儘管吩咐，不用心疼我們，我倆皮糙肉厚的，什麼活都能幹！」
談湘會把這件事拿到台面上來講當然不是一時興起，開滷味店的事她盤算了有一段時間了，趁著暑假的功夫，她要把這個計劃落實下來。
小店剛起步，談湘不想一下子把攤子鋪得太大，她決定先用核心產品打出名氣。
而這核心產品就是她上輩子學到的拿手好菜，怪味雞。
還記得上輩子高考後的那個夏天，她去滷味店打工賺學費，雖然她沒特意去學，但或許她在這方面天生敏感，兩個月下來她居然無師自通自己調配出了一種特別美味的滷汁！
滷味店的老闆也是感到驚訝，沒想到招個暑期工還給他帶來了意外收穫，有著敏銳的商業嗅覺的他立馬買下了談湘的配方，談湘也因此得到了一筆意外之財。
而現在，談湘要開自己的滷味店了。
滷汁熬製了整整一夜，宋建設和單芳娣輪流守著大鍋，燥熱的夜，昏黃的燈光，耳邊傳來蚊子的嗡嗡聲，他們不住的用白毛巾擦拭著汗珠，生怕落到鍋里壞了品質。
這種天氣，即使是有冰櫃，為了保持最佳口味，滷水也只能存放一星期，所以這幾個月他們每隔一周就要熬製一次滷水。
好不容易熬到天光大亮，宋建設又急急忙忙的騎著三輪車去菜市場購買食材了。
談湘和他們強調過，他們店所售賣的食材都要保證是當天製作的，若是有賣不完的，也不能留著過夜。
開業的時間就定在今天，距離上午十點只有五個小時了，兩人那是一刻都不敢浪費。
宋建設要買的主要食材是整雞，說是整雞但其實是已經去掉雞頭和雞屁股的，內臟也都被拿走了，還好雞爪還在，爪子可以單獨剁下來另行滷製。
此外就是一些素菜了，海帶切成絲，花生洗淨煮熟，木耳浸泡開來，腐竹切段，豆乾切成片。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||