陸老頭提議，「老三，你不是會炒蛤蜊嗎？不如你給掌勺，給每桌炒一盤怎麼樣？」
陸時秋倒是沒什麼意見。他大哥二哥和三弟送妹妹出嫁。
他們紅樹村多半都是姓陸的，親戚特別多。他的堂兄弟十幾個，不缺人端盤子。
陸時秋爽快答應，「行啊。」
剩下的菜單，陸老頭比照陸時秋結婚時的規格來。
不過嫁女和娶親還是有一點不一樣的。
就是嫁女只吃早上那一頓，娶親吃的是中午和下午兩頓。
當天下午，陸老頭趕著毛驢帶兩個兒子去鎮上買菜。
回來後，廚師先做準備工作：熬製鹵湯和高湯。
一直準備到半夜，才離開。
成親正日這天，陸時暖換上一身紅嫁衣，攪面，上妝，戴頭冠。
外面，陸時秋穿著粗布短打，顛著鐵鍋，鍋里立時起火。他揮著勺子翻炒了幾下，香辣味飄蕩在上空，嗆得人流出眼淚。卻又被那香味所吸引。
村里人瞧見了，聚過來誇讚，「不愧是在大酒樓做事啊。這炒菜的架式看著就靠譜。」
不少人羨慕陸時秋能得這麼好的差使。
紛紛上前問他用的是什麼調料。
陸時秋怎麼可能告訴他們，只顧著炒菜。
大夥瞅見他這表情，就知道他不可能告訴他們了。
坐席時，大夥不自覺伸向那盤菜。蛤蜊，大家打小就吃。要說味道嘛，也就那麼回事。
但是他們還從未吃過這麼好吃的蛤蜊。
蛤蜊完全沒有平時的腥味，調料全部入味，又辣又香，蛤蜊肉很是勁道，很過癮。
因為這頓蛤蜊，他們都開始相信陸時秋手藝是真的好，也真的是在顧家飯館當廚子，是真的出息了。並不是撒謊騙人。
吉時開始，新郎張又新胸口扎著大紅花帶著張家村的人過來迎親。
紅色的八抬大轎，張又新騎著高頭大馬走在前頭。身後跟著不少看熱鬧的百姓。
一套流程後，往回走。喇叭走在前頭，張又新跟在後頭，緊接著就是轎子，再接著就是陸時暖的十六台嫁妝。
紅樹村獨一份。尋常姑娘出嫁，幾身衣裳就完事。哪像陸老頭給閨女準備這麼多東西。
村民們議論紛紛，許多雲英未嫁的姑娘都羨慕陸時暖的好命。
待嫁妝抬出去，陸家徹底安靜下來。