真怕領導吃壞肚子，到時候不是他們家原因，也賴到他們家頭上。
丁麗：「本來就是找家小飯館的，當然是找你們家，雖然你們家素菜也好吃，但領導過來，最好還是寫上肉菜，魚蝦之類的…過幾天我男人會跟你說些事。」
徐香娟：「領導來了，可馬虎不得。」
丁麗：「沒事，領導也是人，你們家寫上肉菜，我也過來吃飯，把我當普通食客，裝作不認識我就好。」
想想也是，領導跟他們一樣，吃的也沒多精貴，徐香娟心態放寬：「丁姐，我們家不認識你，姐夫能不認識你？」
童糧高到時候肯定要過來的，丁姐也是蠻逗人的，還要裝不認識。
丁麗想見見省城領導是什麼模樣，但又不好直接跟童糧高說，剛好那天有肉菜，她吃飯的時候，順便看看，「我會提前告訴他裝不認識我的，我就是來你們這兒吃肉。」
徐香娟：「行，到時候我多準備些豬肉魚蝦。」
丁麗午飯吃完走了，等半下午沒客人，徐香娟開始和家人商量如果領導來了，該寫什麼菜單。
吳彩鳳聽大領導要來，立馬一串紅燒的出來，「紅燒肉，紅燒魚，紅燒雞塊，紅燒冬瓜。」
在她看來，紅燒的菜都好吃。
徐香娟：「紅燒魚可以考慮，肉還是改成別的做法吧，扣肉或者辣椒小炒肉。」
周程寧拿了個本子做筆記，記下來可行的菜色，到時候再來最終版，記菜的時候，他提出些意見，「娟，真要來領導的話，我們燒些綠豆湯怎麼樣？提桶水，放井水上湃，夏天喝著解渴。」
徐香娟：「嗯，綠豆湯一道，再來一道枸杞銀耳湯吧。」
「好的。」
徐根生差點想說紅燒茄子，轉口就變成，「涼皮要來一盤，再來蒜蓉茄子，愛吃辣的話，其實酸菜魚可以考慮，別的……閨女你以前在家裡燒過的魚香肉絲，宮保雞丁。」
徐香娟：「紅燒一道就夠了，如果做酸菜魚，那就換紅燒肉，爸說的宮保雞丁和魚香肉絲可以考慮，我們菜單本來有蒜蓉茄子，這個就不用算了。」
吳彩鳳：「燉只雞，小雞燉蘑菇。」
徐香娟：「小雞燉蘑菇也可以算進去。」
徐根生吳彩鳳越討論越有想法，徐香娟完全是聽了爸媽的，在爸媽的建議上，做出簡單判斷，這個行，那個可以改成另外一個。
很快周程寧都要寫滿一張紙了，「定價怎麼個定法？如果到時候不止領導要買肉菜，別的客人也要肉菜，肉菜不夠怎麼辦？」
徐香娟：「定價看買來的魚多少錢，爸，你對魚蝦有經驗，什麼時候去問問價格，豬肉現在價格有點漲上去了，算上肉的重量、柴火和做菜的複雜程度，價格定在2-3元。」