媽想了想也覺得可行:「我也知道賺錢是好事兒,可是你也知道,我們的本錢少,要是要投資很多的那一種,我可承擔不起。」
「放心,我麼弄幾個物美價廉的。」
劉瑤已經睡著了,我和媽就在床上商量著,做點什麼湯類的生意。
「前面就是婦嬰醫院了,一定有很多產婦想要喝湯。我就做點鯽魚湯,雞湯,什麼的,然後一天賣上一些,你覺得怎麼樣?」
「可是一開始招徠生意怎麼弄啊?」媽皺眉說道。
我拍拍胸脯:「我來就行了,你只管做湯就行了!」
我們研究了一些湯品,比如什麼鯽魚湯,鮮肉湯,蔬菜湯,雞湯,還有各種粥類。種類不是很多,但是樣樣都是要好好做的。所有的湯都是五塊錢一份,另外還可以單點各種吃的,什麼雞蛋,包子,餡餅,這些飯菜只收取五毛錢的送餐費用。
媽還有點抹不開呢:「實在不行就不要這個五毛錢了吧?」
「那可不成,這個生意要是做起來的話,是要僱人來送貨的,難道我們還另外扣工資嗎?到時候這五毛錢就是給他的工資了。大冷天的,給他們送飯就不錯了。」
媽想了想也就答應了。
我們準備這個生意就準備了將近兩個禮拜,每天都想著要怎麼做湯,下面的爐灶改進了一下,到了煤氣公司買了煤氣,上面可以同時燒上四個鍋子來煮湯。
說起來那個時候的煤氣還真是便宜啊,一個字兒只要三毛錢!我那時候已經一個字兩塊錢了呢。我列出來了一個長長的菜單子來了,主食是什麼價格,送餐的時候還可以要求送上什麼種類之類的。
雖然樣式很多,但是除了湯品之外,大部分都是我們之前就已經在經營的項目,非常好弄。現在是假期,我們一起幫忙就行,等待開學的時候,要是忙不過來就僱傭一個工人,到時候就可以把生意做起來了。
王長龍知道了,便笑道:「你還真行啊劉翠喜,還真是挺像那麼回事的。我看這個生意不錯。」
媽也說道:「是啊,我有時候也想著把翠喜的腦袋打開看看裡面到底是什麼東西啊?」
做名片的幾乎沒有,我就讓複印店印了一些傳單,然後帶著劉瑤去婦產科醫院外面發傳單,王長龍有點不好意思去婦產科,他就沒去,陪著我媽去買材料去了,反正現在外面是冬天,買回來的食材放在外面凍著就行,也不會壞了。
我和劉瑤倆人圍的嚴嚴實實的,站在醫院外面,看到大肚子的孕婦就遞個傳單過去,讓她們來我們家定湯。要是有需要的話,我們可送湯上門,這可是很先進的服務,那個年代那有什麼外賣啊!
結果這才剛發了一會就有生意了,有個剛剛生了雙胞胎的孕婦想要喝湯,那家的婆婆喜形於色,也不在乎價格了,給我們一張五十的,就讓我們做一壺麻油雞湯來。
「麻油雞湯?」劉瑤吃驚的看著我:「姐,咋辦啊?」
我拍拍劉瑤的頭:「沒事兒,這是南方人比較喜歡喝的,咱們回去幫著媽做。」
嘿嘿!要說起來老娘當初就喜歡看康熙來了,那個節目上面介紹的什麼佛跳牆和麻油雞湯,看了不下十次的介紹了,所以我還是相當的熟練的。
就是麻油不太好買,跑了好幾個副食品商店才買到,回家之後,趕緊告訴媽做法。
雞肉收拾出來,麻油,薑片,還有米酒,大火燒開,然後慢慢的熬煮。一個小時候我就把一壺湯給運到了產房去了,把護蓋打開,裡面的味道飄的整個產房都是,其他的產婦全都看了過來,另外還贈送了一顆煮雞蛋給她吃。
當然我們不可能收人家五十就是了,找了錢給人的時候,家屬因為高興,還給了我們五塊錢的小費。我很高興,心裡算著,這樣的一隻雞差不多能做三四鍋出來。這麼一鍋湯差不多能賺十塊錢左右。我算了一下,這個還是比較賺的。
其實這些湯裡面最賺的並不是麻油雞湯,而是魚湯,鯽魚可是很有營養的,只是那是鯽魚還沒有現在那麼貴。
還有泥鰍,二十一世紀泥鰍可是價格很貴。可是那個時候泥鰍湯敢吃的人不多,但是味道很好,加上營養也豐富,一兩塊錢的泥鰍,就做出來十壺湯,但是它做起來又非常麻煩,各有利弊吧!
王長龍是各種粗活髒活都能幹的,非常的省心省事兒,這勞動力真是不錯。
只是開學了就要找一個事兒少的了,年輕的肯定不行,得歲數大的,才能幹下來。
媽在外面立了一個牌子,就來了一個應聘的,是一個五十歲的大媽,身材壯碩,很能幹,所以直接留下來了。自從店裡面可以做湯之後,來買湯的顧客也不少了,他們進門就可以聞到了店裡面的味道香香的,幾個大鍋在灶台上面汩汩的滾著。
都想買上一碗回家去喝,當然也要是我們賣不掉的情況下才賣,主要還是要賣給醫院的,畢竟那邊五塊錢一份呢,還經常要送其他的主食給家屬,加在一起,是最賺錢的。
其他周圍的一些飯店也開始和我們一樣做送餐的生意了,但是我們家的湯品味道最好,所以一時間也沒有能夠影響到我們的生意。
