陳淵哼了一聲，用網兜撈出兩隻肥肥的海蟹，往水槽里一摔，轉頭問：「黑胡椒蟹吃過嗎？沒吃過今天就給你們嘗嘗鮮。」
女記者根本沒聽過這道菜，看陳淵當真拿著刀開始處理螃蟹，忙朝攝像師一招手，鏡頭徑直給了過去。
陳淵手上功夫最是利索，先打開蟹蓋，去掉兩邊的蟹腮、蟹腸，沖洗乾淨後剁成四大塊，丟入倒好的黃酒中浸泡。
等蟹塊去腥時，搗碎黑胡椒粒，切好洋蔥、大蒜、生薑、小紅椒等配料，再撈起蟹塊，往剁開的切面上撲少許澱粉，一切準備妥當後，開火燒油。
女記者一開始還不停地問東問西，陳淵一個字也不答，悶頭處理各種食材，刀法精湛，動作乾脆，那股嫻熟的爽利勁讓人看了莫名解壓，尤其切菜時發出的咚咚聲，像是某種催眠曲，引著一屋子人都盯著他手上動作看，再沒空注意其他了。
油鍋七分熱時，陳淵將拍好的蟹塊丟進去快速翻炒，再盛出備用，同時另起鍋燒熱融化黃油，把配料和洋蔥粒下過炒香，再加入黑胡椒碎和過了油的蟹塊，翻炒均勻後，倒入高湯燉煮。
這一通操作下來，整個廚房都騰起了胡椒帶著辣味的香氣，惹得好幾個人都打了噴嚏，但揉揉鼻子後，立刻又迫不及待地深吸氣——
太香了！
加熱使得胡椒外果皮中的蒎烯、石竹烯大量溢出，這些能讓樹和花產生氣味的物質，帶著誰都無法拒絕的獨特香味，讓眾人食指大動。
在高湯沸騰的咕嘟聲中，陳淵把火關小，勾芡收汁，撒上黑胡椒粉、香蔥碎後起鍋裝盤，一道熱氣騰騰的黑胡椒蟹就擺在了大家面前。
陳淵一邊用紙巾拭乾淨盤沿上滴落的醬汁，一邊不疾不徐地介紹這道菜：
「海鮮水煮是為了品嘗其肉質本身的鮮甜，但這種鮮味和其他刺激性的調料碰撞時，會鮮上加鮮，味道更濃郁，層次更豐富。」
說完這些，他抽出一雙筷子，輕輕搭上盤沿，抬頭沖鏡頭一笑：「黑胡椒蟹，敬請品嘗。」
女記者回過神來，連手都顧不上洗，抓起筷子就夾了塊蟹肉，狠狠地吮了一大口醬汁，登時被嗆出了眼淚。
「好辣！」
她吸了吸鼻子，嘴裡不停地咀嚼，咬不動蟹殼，便直接上手，也不管是不是在鏡頭前，吃得嘴角發黑，最後還不舍地舔了舔手指。
女記者用手背擦了擦眼淚，毫不吝嗇地沖陳淵豎起了大拇指，把臉轉向鏡頭，真情實感地推薦：
「若不是親眼所見，我會跟大家一樣，不相信有人能把活蟹做得這樣好吃！就像大廚所言，螃蟹和黑胡椒碰撞到一起，味道和層次都翻了好幾倍，如果屏幕前的您也喜歡吃海鮮，這家位於E22114的小店，一定不能錯過。」
「對了，這家店目前還沒有店名，我們也還不知道這位帥氣的純血店主叫什麼。」