打一巴掌給一甜棗,虞凝霜便主動提出要教他們一種乳酪和煉乳的製作方法,如此以後保存和利用鮮乳的方法就更加豐富,對乳酪院而言有百利而無一害。
乳酪院這才欣然同意,任虞凝霜提走三斤牛乳。
當然,虞凝霜也得到了實打實的好處——她以後再去索要各種物品,就不會這般費事了。
牛乳實在太稀罕了,乳酪院那些人的手也太緊了,如果不是虞凝霜,這牛乳還真就要不下來。
所以也難怪,此時聽到「牛乳」字眼的黎直幾乎以為虞凝霜是在騙他。
他保持威儀點點頭,努力控制了自己的表情,而在虞凝霜轉身離開之後,眼睛才不由自主往那湯羹上瞄——
一片濃沉明亮的顏色撞入眼中。
那瓷白的小碗中,像是裝滿了秋日的暖陽,正散發著濃郁的香甜味道。
落日熔金,這一碗南瓜羹選了上好的南瓜,瓤色本是橙到發紅的,添了鮮牛乳讓其更加柔和。
又加了糯米粉一起小火熬製,最後才成就出這濃稠又細滑的甜羹。
黎直謹慎地左右看看,見同僚們大多一動不動地昏沉著,更沒有人朝他這邊看來,於是輕輕拿起了瓷碗。
其實,最吸引他的還是南瓜羹里——居然還浸了數顆雪白的小珠子,煞是有趣,讓他不自覺地拿起瓷勺撥弄。
尺寸上比蓮子稍小,顏色上潔白如霜,至於光澤上,則更是盈盈亮亮,如同野生的珍珠。
也許是小糯米圓子……他這樣想著,送了一顆入口。
然而那口感卻是出乎意料的彈滑,完全不似糯米,還有一股若有似無的清香,黎直不禁瞪大了眼睛。
再一嚼,居然從中吃到了綿沙沙的感覺,這看似簡單純白的小圓子,原來別有洞天,也是精心設計製作的。
它們是虞凝霜將山藥蒸熟搗碎之後,加入木薯澱粉和糯米粉做出來的山藥小圓子。
山藥特意沒有搗得太碎,於是那些暗藏在軟滑粉團中的山藥塊,便給這小小的圓子多增添了口味上的層次。
黎直馬上又吃了兩顆。
和山藥小圓子一同被品嘗到的,自然還有那濃濃的南瓜羹。
南瓜的自然甜味與牛乳的醇香相得益彰。一入口時,香甜立刻伴隨著一絲濃郁的奶香於舌尖瀰漫。
黎直忍不住閉目細品。
南瓜被攪打得極其細膩,濃稠程度也剛剛好。
既不厚重,也不稀薄,而是順滑如絲綢一樣,直接滑下喉頭。
一勺金橙色的南瓜羹下肚,黎直只覺得仿佛有一副繽紛斑斕的秋山畫卷在自己面前徐徐展開,又有暖風拂面,令人樂樂陶陶。
這一道南瓜羹中甚至沒有額外添加糖,全靠南瓜本身自然清甜的味道,因此入口時毫無負擔,令人只想一口接著一口吃。
