「按照民間風俗,換了信物便正式成為一家人了。以後你去哪,要第一個告訴我才行!想要做什麼,也要第一個告訴我!遇到好事壞事,都要第一個跟我說,並且,不准無故消失,不准一個人悶著心事,知道了麼?」
唐錦翊儼然一副大家長的模樣。
唐九垂著頭,一個勁兒地猛填柴火,燒得那灶中火光越來越旺!
「別光顧著燒火啊,你還沒回答我呢。」
唐錦翊扯著唐九的袖子不依不饒。
唐九微微怔了一怔,通紅的眼睛看看他,再看看火,眉頭皺著皺著就舒開了……
最後,他深吸一口氣,仿佛下定了某種決心,慢慢張口道:「……好……」
「那不准反悔了哦。」
唐錦翊抓起他的手,拉了勾勾。
以後,只要是還留在百味樓的兄弟姐妹,一定都會成為相親相愛的一家人!
豬血很快蒸熟,鮮紅變成了暗紅,放入冷水中浸泡一下,比之前還要嫩滑許多。
做爆雙脆剩的豬肚還有一些,唐錦翊早想好了,晚飯做雞蛋灌餅夾大辣片,再配一個豬血爆肚面,這豐富的碳水搭配保准每個人吃了都開心。
哼著小曲兒切了足足一盤蔥姜蒜沫,加入花椒和辣椒麵備用。緊接著,把切好的豬肚條和豬血塊入鍋大火爆炒。
都是好熟的食材,炒制幾秒就能斷生,端起炒鍋掂兩下,大火瞬間將鍋吞沒,放回爐灶用小鏟子一攪和,那火苗又聽話的藏了回去。翻炒幾下以後,立馬倒入備好的調料,借著大火烹出香味,紅油把肚絲和豬血裹得嚴嚴實實……
唐九嗆得滿臉通紅,咳得上氣不接下氣。
唐錦翊舀了一瓢開水倒進炒鍋中,水油碰撞,在「刺啦」聲中極速升起一陣白煙,過後,嗆辣味就被壓了下去。
唐九跑到門口,大口喘著氣,正碰上前來廚房幫忙的靈兒。
「這是怎麼了?臉怎麼這樣紅,氣怎麼這樣急?!!」
朝里望望,唐錦翊正背對著房門在案板上搗鼓,莫非,唐九挨罵了?
靈兒一邊幫唐九拍著背一邊琢磨,怎麼也想不出他挨罵的理由,好像就算是有理由,裡頭那位也捨不得罵吧……
手中動作不由輕柔起來。
唐九喘了好一會兒,拉著靈兒的衣角勸道:「咳咳……咳!!別進去別進去,不知主人做的什麼,好像有毒,又嗆又辣,讓人不由得就掉眼淚了!」
唐九好怕主人端出點奇怪的東西讓他吃,那間嗆辣的屋子,他可不敢待了。
唐錦翊沉浸在製作美食的愉悅中,一點也不覺得嗆辣難聞,反而覺得正是這熱情的味道,才使廚房中變得熱鬧起來。
將鍋中爆好的豬血和肚絲倒入大鍋,就著開水一起煮,油脂香味在香辣味中逐漸迸發出來……
麵團發得極好,輕輕一戳就凹下去一大塊,軟軟的柔柔的,裡面藏著許多蜂窩狀的空洞。
分出一部分擀成面片,刷上食用油後,切成粗粗的長條,每片長條上有從中間劃開一條口子。
