「喝臘八粥不僅是傳統,它也蘊含著養生的意義。臘八粥分兩種,一種是甜味的,一種是鹹味的。」
「我吃過的是甜味的,還有鹹味的嗎?」
「鹹味的,裡面有菜有肉的是肉粥,也被稱為菜粥。松鶴,你喜歡吃甜的還是鹹的?」
「無所謂。」
「臘八粥講究五味——米之味、豆之味、谷之味、果之味、菜之味。如果是身體比較虛弱的人,或者想要好好補一補的老年人,或者像你一樣,身體虛弱的,那還要加一個藥之味,可以加黨參、黃芪。」
顧景宇停住腳步,「松鶴,我們回去,我叫福伯準備臘八粥,需要的原料要準備起來,走走走。」
「好,慢點,不急。」
顧景宇慢下腳步,不好意思的的摸了一下鼻尖,
「是我著急了。」
兩人走到門口,還沒進門,顧景宇就開口喊了,
「福伯,福伯。」
福伯匆匆走出來,看到顧景宇急匆匆的進來,後面跟著先生,看先生也沒有不適的樣子,
「小宇,怎麼了?怎麼了?」
「福伯,現在臘月,我們可以準備一下臘八粥。」
「你嚇死我了,這麼急匆匆的,還以為發生什麼事了。」
「松鶴也可以喝,只要煮的軟爛一些。」
「好,需要什麼?我看看家裡有沒有,沒有的好去買。」
「米類——糯米、粳米、紅米、黑米還有小米和小麥,燕麥也行。
豆類——赤小豆、綠豆,
堅果——板栗仁、核桃仁,
藥食——茯苓、百合、紅棗也可以放桂圓。
粥果(不煮,撒在粥上)——枸杞和葡萄乾。」
福伯聽了要這麼多東西,需要記起來,往年家裡煮的臘八粥,沒有這麼多配料。
「小宇,等會兒,我記一下。」
「好,福伯,其實也沒什麼嚴格要求,自已喜歡的都放進去就好了。」
姬松鶴站著,看兩人在一起討論臘八粥,完全把他忘了,兩個人站在門口,也不去裡面坐著的,慢慢說不行嘛。
「小宇,你和福伯去裡面坐著說。」
顧景宇傻笑,「嘿嘿,我忘了,福伯,走,我們去沙發上坐著說。」
「福伯,紅棗我宿舍里有,這是我們的甜粥,還可以加蕎麥,藜麥薏米什麼的,反正就是個五穀雜糧粥。」
福伯去拿了一個平板,開始記錄,「那些藥食,可以打電話叫百草園送過來。」
「福伯,松鶴吃的一定要煮爛,要不就給他煮的稀稀的,給他喝上面一層稀湯,那些難消化的就不要讓他吃了。」
