這回兩人撿來的貝類主要是青蛤、花蛤以及牡蠣。
將貝類放到水裡, 加入鹽巴和醋，讓其儘快吐沙。
阿梅瞧著鹽巴就心疼，「小晨啊, 這海水不就是鹹的嗎？雖然咱們這裡不缺粗鹽, 但這麼個用法也受不住啊。」
現在的鹽巴都是受官家管控的，光是讓貝殼吐個沙便用上這麼多, 豈不是天浪費。
慕晨：「左右也只是這一次。」
話雖這般說，就是心裡不見得能接受。
阿梅心裡這痒痒得厲害。
如今家裡的東西都是自己的，不像在主人家裡，那是人家的，還不得精打細算的過日子？
這沙子吐完, 油又將慕晨愁到了。
不說海鮮大咖，單是烤海鮮就得要油。但大晉王朝還沒有植物油, 如何取油也是一個問題。
好在現下溫度還足夠讓動物油自行融化，這第一次的嘗試勉強使用也不是不可以。
搞定了油，蒜，便也沒有旁的了, 充其量再加一些辣椒。
不過辣椒似乎在這時候還不曾出現，慕晨打算先不考慮。
將蒜切碎，過油，而後鋪在已經撬開殼洗乾淨點的貝殼上。
葉子君搓著爪子，隨時準備吃上一頓美滋滋的海鮮大餐。
他雖然對口舌之欲的崇尚不強烈，但能有好吃的當然還是想吃的。
「夫君啊，你這個還有多久啊。」
慕晨吃笑，「最多十分鐘。」
慕晨自己沒有感覺，葉子君卻又多看了慕晨兩眼。
分鐘這個說法可不是大晉王朝的人應該有的時間觀念。
慕晨將炒過的蒜平鋪在貝類上，直接放在了蒸屜里。
葉大將火燒得很旺。
很快，蒸屜里就傳出香味來。
這香味雖然夾著一股子濃郁的蒜泥味道，卻也讓人忍不住口水直流。
「還有好久哩？」
葉子君脖子都快探斷了。
慕晨在心裡卡著時間，這扇貝海蝦之類一般只需要五分鐘，這裡沒有掛鍾，全靠自己估量。
五分鐘在平時不過是一眨眼的功夫，可一直盯著一件事的時候，就變得漫長起來。
也不知道誰先咽了口水，打破一屋子的寧靜，慕晨總算開口。
「熟了。」