接著放在太陽底下暴曬一天後，放到鍋里燒乾，成紅色後撈出冷卻，最後加入適量的鹽攪拌均勻，這樣就可以使用了，也可以用模具，做成塊狀用來保存，那就更美觀。
現在有一個現成的模具擺在眼前，就是田竹川，空閒時候做了一些盒子，當時是用來放調料或者一些小物件兒的，洗洗乾淨也可以把它放在裡面，剛好有長條形的。
所以當他們做好時，把黃油倒出模具，看著黃澄澄的黃油，大家都很驚訝，沒想到真的能從牛奶里做出黃油來。
但是歐陽書說這種黃油不能用來炒菜，只能用來煎蘑菇，煎肉啊之類的，用一點點就行了，不能太多，不要像用豬油一樣，用特別多。
說著就讓小廝提進來一些東西，是他自已買的，牛肉已經醃製好了，再用自已做的黃油煎一下。
牛肉還能這樣做？瞬間讓沈夏覺得好奇不已。
但是怎麼這么小一塊？
「你先吃吧，這麼多呢，一會兒別撐著你，牛肉又不像其他的東西，很撐肚子的。」
沈夏挑了一塊放進嘴裡，嗯？這個味道怎麼這麼香？還這麼特別，哇~真好吃。
「好吃，好吃的，歐陽書，你怎麼這麼棒？」
「歐陽書，你簡直是個天才，這麼好吃的食物都被你給弄出來了。」
「歐陽書你簡直神了，你知道嗎？」於是歐陽書在沈夏的一句句誇讚，中迷失了自已。
沈夏問這是草原的美食嗎？還挺好吃的，也很特別。
歐陽書說這不是草原的美食，而是他自已研究做的。
還真對得起他這個吃貨的名稱，不管什麼東西，到了他的手裡總會變得千奇百怪，最後又讓人滿意。
這一點歐陽書自已也承認，在吃的方面他從來不虧欠自已，於是，一逮著有時間或者有興趣，他總會做兩道特別的美食出來嘗嘗。
但是他爹娘年紀都大了，對於美食自然沒那麼熱愛，吃來吃去就是那幾種味道，而他一個年輕人，希望選擇更多的滋味，勇於挑戰。
所以當田竹川去找雪哥爹，說做模具的時候，沈夏已經兩塊牛排下肚了。
「怎麼吃不下去了？還有這麼多呢，剛才是誰說的不夠吃，就給你說了，牛肉特別的飽腹。你吃了兩塊，估計今天晚上的晚餐都得免了。」
歐陽書繼續煎著牛排，他和田竹川還有小廝都沒有吃。
都是大男人，胃口自然大一些，不像沈夏吃兩塊就飽了。
當田竹川回來聞著香味兒時，就知道今天有好吃的。
沈夏抓著他一直嘰嘰喳喳的說著歐陽書好棒，歐陽書好厲害，歐陽書做的吃的特別的香，怎麼樣，怎麼樣的。
沈夏怎麼能他面前夸另外一個男人，田竹川醋勁大發，甚至在歐陽書煎的牛排上吃到了一點酸味兒。