後世她小時候在海拉爾念書,每年春夏開運動會的時候,就有很多小商販擺攤賣酸麼姜。這東西便宜又好吃,總是最受孩子們歡迎。
她每次都會買一大把,坐在看台上一邊吃一邊給廣播站寫小作文,順便為同學們的奪命衝刺歡呼。
酸麼姜不止是青春的美好記憶,其實還是種中藥,可以治大小腸積熱、熱泄腹痛,根莖還能治痢疾啥的。
牛羊每天在山上吃這些東西,當然不容易生病。興安嶺大山裡的好草們可是好吃適口又養身治病。
衣秀玉聽到林雪君科普,忙伏案在自己的筆記上做記錄。
林雪君抓了一小把準備送去給阿木古楞嘗嘗,也順便給他增加一個中藥知識儲量。
可才出門,就見一堆人背著工具湧進她院子。
怔愣地跟大家打過招呼,她忙問這是幹啥,大叔大哥們這才答說是給她砌水槽的、做雞鴨棚圈的。
大家工具往院子裡一放,便叮叮噹噹地幹了起來。
阿木古楞習慣性地翻牆跳進來,林雪君將酸麼姜往他手裡一塞,就回屋給大叔大哥們準備溫水和小食去了。
衣秀玉跑去小賣部又買了幾袋白糖、鹽等物,林雪君多做了好幾罐焦糖,搭配著小蛋糕給大叔大哥們做補充能量的小點心。
大家幹得熱火朝天,雖然客氣地推說不用給他們準備吃的喝的,但還是把焦糖嚼得咔嚓作響,吃得很開心。
翠姐過來圍觀,聽說酸麼姜是中藥,轉身就跑回去跟自家男人講了。
夫妻倆於是背上大背簍和鐮刀,上外山去大量採摘了,說要等大家去牧場上給牲畜們剃毛驅蟲時,讓那些在草原上吃不到山貨的牲畜也嘗一嘗。
林雪君則和衣秀玉在院子裡用各種工具晾曬和炮製中藥。
「許多中藥必須經過炮製才能發揮藥效和久放而不變質、不失去藥性,中藥炮製技術,是傳統醫藥製備或提取的必要法門。你想學中藥材科學,就不能避過炮製技術不學。」
林雪君一邊幹活,一邊給衣秀玉講解:
「有一些中藥是有毒性的,炮製的手段能減弱毒性,使之只發揮藥性。
「像這種叫淨制,還有酒制、醋制、水處理……」
在院子裡幫忙的人歇閒時,便見林雪君同志帶著另一位衣同志,把許多諸如灶灰等看起來無用的東西折騰得熱火朝天,對著一些中草藥又是炒又是泡,瞅著簡直比他們還忙還累。
雖然看不明白,但很專業很厲害的樣子。
中午,林雪君留這些幫忙的大叔大哥們在院子裡吃飯,王建國把昨天剩下的大菜熱了熱,又新炒了盤趙得勝大叔上山採回來的6月熟的野蕨菜。
大家絲毫不嫌棄昨天的剩菜,這個年代的人可沒有那麼多講究,有肉有飯就很開心了。
林雪君和衣秀玉連吃三頓殺豬菜,中午專盯著蕨菜吃。
都說這東西跟恐龍同歲,各種營養元素的含量特別豐富,也是中藥。抗氧化、抗衰老,還能治腎病、糖尿病、高血脂、冠心病、肝炎等,許多國家都會高價進口我國的蕨菜,當珍貴的保健品吃。
