只可惜汪氏在老二顧徔夾雜私心的慫恿下,把自己的種種不順怪罪在顧衡剋親的命數上,根本就不明白這個顯而易見的道理。
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窮在鬧市無人問,富在深山有遠親,有時候有些距離反倒是好事!
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第四十零章 品茶
醫館裡的爐具是現成的, 水燒到開始出現有如魚眼般的水珠時微微有聲, 加入茶未讓茶水交融。二沸時邊緣出現如泉涌連連成珠的沫餑, 沫為細小茶花,餑為大花, 皆為茶之精華。
顧循見火候已夠,將沫餑用木杓一一舀出置於熟盂之中備用。又拿了小扇助火燃繼續燒煮,當茶水有如波浪般的翻滾奔騰時稱為三沸,愛茶之人此時才算得了一盅好茶。
顧朝山飲茶時與大多數人不同, 獨獨喜歡沖泡。
接過長子煮的茶盅嗅了幾口後放置在一邊,自個拿了合適溫度的水沖入杯中然後取茶投入。此時茶葉徐徐下沉,干茶吸收水分後葉片展開,現出芽葉的生葉本色。芽似槍葉如旗, 湯麵水汽夾著茶香縷縷上升,如雲蒸霞蔚似雪花飛舞,葉底成朵鮮嫩如生。
顧朝山是識貨之人,見這茶不但有葉落之美,二泡後茶湯正濃,飲後舌本回甘,齒頰生香餘味無窮。不禁贊道:「這茶跟君山銀針竟然有些相仿,不知道叫什麼名字?」
顧循笑道:「這是三弟自個搗鼓出來的, 胡亂起了個名字叫平水珠。」
顧朝山眼前一亮, 嘴裡卻依舊不屑道:「真是胡鬧, 采自山間的不知名野茶, 竟然也好意思取之這般響亮的名字?老太太喜歡哄他開心, 越發慣得他無法無天了。」
顧循見他嘴裡嫌棄,手上卻把兩盞新茶用得乾乾淨淨,就知道他極愛這茶的味道,捂嘴一笑也不說破,心裡卻想顧瑛這茶送得實在是太及時了。
這鄉間長大的孤女模樣俊俏做事利落,為人處事也頗有章法。事事周密妥善不說,行動間還沒有張老太太的偏激和顧衡的目下無塵,算得上是沙河老宅當中最好相處的人。
