不过，裴永源也说得对，亲兄弟明算账，凡是先说好，未来才能不扯皮。安良将清油火锅使用的特殊辣椒培育出来，本来是出于好意，若是因为清油火锅用的特殊辣椒，破坏了双方的关系，岂不是得不偿失？
安良在心中默默的计算着，特殊培育的辣椒，味道等级在A-1级，按照StarCoffee的标准衡量，每一千克辣椒的售价，应该达到20万韩元的高度。
一千克辣椒可以制作五个清油火锅的锅底，安良估摸着，雾城火锅店的清油火锅，价格增幅可能在百分之三百。简单来说，四个顾客，平均消费差不多六十万韩元。利润率方面，如果不计算特殊培育的辣椒，基本上可以达到百分之七十左右。
百分之七十左右的利润，是最后的纯利润，排除掉了税务、人力资源成本、材料成本、场地成本等。
按照六十万元的四人平均消费，利润在四十一二万上下浮动，五桌清油火锅的利润，达到了差不多两百一十万的高度。
五桌清油火锅所需的特殊培育的辣椒，只有一千克，按照StarCoffee的标准，只需要二十万而已。
简单来说，清油火锅是暴利，一种安良也无法忽略的暴利。
“亚玲姐，永源哥，我有一个问题，你们的平均日营业额是多少？或者说，平均月营业额是多少？就说今年一月至七月的吧？”安良询问道。
在韩国，询问对方的收入，如果关系不好，绝对会惹人白眼。即便是关系良好，也有可能因此关系疏远。
然而，安良和向亚玲都是夏国人，裴永源也在夏国雾城留学四年，可以明白与理解雾城的人文习俗。
“稍等一下！”向亚玲起身走向收银吧台，在收银吧台一个锁着的铁抽屉里面，取出了一个账本，重新回到临窗卡座，将账本递给了安良。“小弟，你自己看吧！”
裴永源也没有异议，反而在一边解释道：“我们的火锅店，盈利状况比较不错，你自己看看就知道。”
向亚玲揶揄道：“小弟，你不要看了姐姐的账本，然后精准的掐住价格啊！”
“嘿嘿，我的目的，居然被亚玲姐发现！”安良开玩笑道，随后快速的翻看着账本。
二零零九年一月份，雾城火锅店的营业额为1.47亿韩元，利润为3234万，利润率为百分之二十二。