宋昭:「你會嗎?」
何晶:「……這位同學能不能不要總問老師這些犀利的問題?」
宋昭:「……」
這人真能靠譜?
雖說死馬當活馬醫,但也不能真是死馬啊!
兩人簡單吃了個午飯休息了會兒,就去了手工烘焙坊。
店面在一個挺有情調的街道,柏油馬路兩邊種著梧桐樹,葉片繁茂,遮天蔽日的。
推開法式拱形木門,門上掛的小鈴鐺叮鈴作響。
一樓布置了一些拍照場景,還有一面玻璃展櫃放著各種甜品模型。
倆人剛進去,店長就迎了上來,詢問了預約之後,就把他們帶上了二樓的一個烘焙單間。
宋昭要做的東西比較簡單,何晶對這個也沒有什麼興趣,所以店長給他倆遞圍裙的時候,何晶擺了擺手:「給他就行,我不做。」
「你好好做,我下樓拍會兒照。」何晶拍拍他的肩膀,又轉頭交代店長,「給安排一個經驗豐富的老師來,手把手教著做,這傢伙是個廚房白痴,我怕他做個水果糖都能給你店炸了。」
宋昭:「……」
倒也沒白痴到這種程度,頂多就是掌握不好火候罷了。
「這個您放心,成果一定讓您滿意。」店長笑眯眯地回應。
何晶交代完了之後就帶著店長下樓拍照了,說是一個人不好操作,讓店長幫忙拍。
宋昭剛把圍裙系好,年輕的烘焙師就走了進來,是個眼睛大大的短髮女孩,穿著紅白格子的連衣裙,和白色的圍裙,看起來還挺像法式田園那麼回事。
兩人禮貌問好之後,烘焙師掏出手機給宋昭搜了很多水果糖的圖片問他想做哪一種。
宋昭說:「最簡單的那種就好。」
烘焙師甜甜一笑說:「行。」
宋昭從柜子里挑了一個橙子模具,烘焙師把該用到的材料一一擺放在檯面上。
「好啦,那我們現在就開始製作。」烘焙師拍了拍手,「先把300克清水倒進這個鍋里。」
宋昭拿著礦泉水瓶子有些不知所措:「300克是多少……」
「用這個稱一下。」烘焙師把稱推到他的面前。
宋昭倒個水小心翼翼,生怕多了少了的,又按照同樣的方法稱了玉米糖漿和冰糖。
然後在烘焙師的注視下,將它們全部倒進鍋里加熱混合。
趁著加熱的時間,他又切了兩個橙子,刀工不太好,去皮的時候浪費了不少果肉,烘焙師又多給了他一個。
切的時候,他還一直關注著鍋里別煮糊了。
烘焙師笑著安慰他:「別擔心,我給你看著呢。」
他們做糖果的中途,何晶上來了一趟,拿著手機對著宋昭一通拍。
