「邊涮邊吃的，又熱乎又下飯。」天氣冷了之後林真就喜歡這口吃的，自己又忙得沒有時間做，直接將火鍋的做法交給廚房的夫郎，想吃了吩咐一聲就行。
「麥子他們現在在店裡怎麼樣？」林真記憶力好，還記得好幾個之前在鋪子裡幫忙的哥兒和女娘，他們有一部分人自那次在鋪子裡做活後就留在鋪子裡了，拿的工錢也按照底薪加提成的方式，好的時候比在水粉坊多一大半。
小西和麥子在水粉坊是一個組的，爽朗地道：「他們現在都很好，在鋪子裡的工錢不少，家裡也看重。」
「那就好。」
他們在說話，鹿鹿叫去抬煤爐的人已經進來了，這東西說是煤爐，但最上面四四方方的面兒跑了一層釉，看起來光潔又平整，下面還連接著爐灶。
林真昨天回來的，煤爐已經燒了一晚上，摘了煙管後有些煤煙衝出來，味道有些刺鼻。
但管事們都感覺到了煤爐散發出來的熱量，對這沒有煙霧的東西十分好奇。
春娘現在開朗了許多，偏頭問林真：「老闆，這煤爐是何物，怎的又沒有煙霧又這麼暖和？」
「莫非燒的是炭？」
「不是，燒的是煤塊。」
「就是之前傳出些消息，在別處找到的叫煤的東西，竟然是用來燒火的。」
「煤炭比柴火方便許多，今天晚上放些進去，明天早上還有火，再加點煤塊就能煮飯燒水，還不熏人，」下人很快把煤爐弄好了，煙管伸到了外邊，林真用鐵鉤打開上面的蓋子，叫春娘還有小西看裡邊，「不過用煤炭一定要切記不能關閉門窗，還要把煙管伸到屋外，它燒起來的時候會散發出煤氣，會讓人產生不適的感覺，進而讓人喪命。」
煤爐里，煤塊燒得正旺，跳躍著紅色與藍色的火苗，熱氣熏得人臉燙。
不止春娘和小西，其他人也對這玩意兒很感興趣，看煤爐，看煙管，看裡邊燃燒著的煤塊。
水泥廠的廠長當即表現出很大的興趣，邊看著煤爐邊抬頭問林真：「老闆，這煤爐和煤塊也是我們的生意嗎？」
「不是，是官府的，你們要是想買煤爐和煤塊，要等第二批，現在這批是試用的，看看使用的時候會有什麼問題。」
「這東西可太好了，又乾淨又方便，出來了我家肯定要買一個。」豬場的邢管事道。
「老闆，火鍋好了，可以開始吃了。」鹿鹿走進來，身後跟著端著一大鍋火鍋鍋底的僕人，以及端著羊肉豬肉，各種蔬菜的下人。
林真招呼身邊的人：「都圍著煤爐坐下吧，勉強擠得下，吃個熱鬧。」
大傢伙都知道林真不是擺架子的人，自然也不會在他面前擺架子，自己拿碗自己舀飯，有點擠地坐在煤爐旁邊。