这一试，王英就看上了，觉得这个雷师傅的手艺好。而且在大饭店干过的，很多的事情都比他们普通店想得明白，也会提一些建议什么的，王英觉得，这个雷师傅就是量身定做的，太符合她们店了。
苏芝是在吃午饭的时候见到这个雷师傅的。
店里的饭点晚，要等到客人都吃完了，才能轮到他们吃饭。等到他们吃饭已经过了一点了，大家围在一个桌子前面，吃的还是饺子和面条。
店里除了这些东西之外，也没有其他的东西，没有干饭。这让苏芝想起了后世吃的那些盖浇饭。把一些菜做好，然后在饭上一浇，味道特别的好。
想到这些，她就跟王英他们提了这个想法：“饺子需要做，其实很耗时间的。面条倒相对还好，一早做出来后，能够下很多面。这个盖浇饭更方便，把一大锅的米饭蒸出来，炒好菜往上面一浇就行了。也可以拿点儿肉菜，鸡鱼猪肉什么的。”
王英在思考着这个问题，越想越觉得，这个办法可行。
雷师傅说：“小苏同志的这个建议好，而且还省事。我们只要把饭提前蒸上，再炒点菜，花不了多少时间。不像做饺子做馄饨，很需要时间。而且这是一个很新型的吃食，或许客人们喜欢呢。我们不如试试。”
苏然也觉得，这个办法好，真的可以试试。
“那要不，我们明天试试？不，下午就试，可以先少做点，先试试反响，如果真的好，我们可以在明天多做点。”王英想了想说。
大家都赞成。既然想到了，那就立马去做，这也是王英一贯的风格。
店里都有现成的东西，米有，蔬菜也有，就是需要再去收购一些。
因为是试验阶段，所以他们也不敢做得太多了，怕到时候万一客人不喜欢，浪费了粮食。
很快就买来了东西，也把米饭蒸上了。
南方人还是喜欢吃米饭，面食类的东西，偶尔吃吃可以，但是却不能当主食经常吃。所以，很多时候大家是图新鲜一样地，过来吃一顿，或是作为早饭吃。但此时盖浇饭的推出，倒是让大家有了兴奋。
什么是盖浇饭？听名字就觉得新鲜，又是米饭，这又是怎么进行的？
所以很多人好奇，就点了盖浇饭。
盖浇饭的种类很多，有肉有菜也有其他的。有钱的就点肉菜，没钱的就点素菜。但是不管是肉菜还是素菜，其实价钱也相差不了多少，所以更多的人还是喜欢肉菜，毕竟肉吃在嘴里实在，有劲。