說完,把筷子遞給林貝貝和韓東陽,然後一臉希翼地看著兩人。
林貝貝臉上燙的厲害,她怕林文海看出異樣,趕緊背對著林文海坐好了,然後夾了一筷子菜放到了嘴裡。
韓東陽先開了口,「味道確實不錯,跟王師傅做的不相上下了,貝貝你覺得呢?」
林貝貝就兩字,「好吃。」
林文海咧著嘴笑了,「我沒有吹牛吧,確實好吃,你倆先吃著,我去端別的菜。」
林文海說完就高高興興的跑了,韓東陽氣鼓鼓的瞪著包間的門,第一次覺得未來的小舅子怎麼那麼討厭。
林貝貝放下筷子,看了看韓東陽,然後趴在桌上悶悶的笑了起來,韓東陽在林貝貝頭上揉了揉,然後撐不住也笑了。
林文海哥倆兒挺麻利,很快就把菜都做好了,六菜一湯,擺了滿滿一桌。
不得不說,這哥倆兒確實有做廚師的天分,雖然才學了4,5個月,可做的菜已經象模象樣了,賣相好,口味也不錯。
「哥,我覺得你倆可以出師了。」
林文海高興道,「王師傅也這麼說,王師傅說基本功我倆已經學的差不多了,剩下的就是自個兒多練多琢磨了。」
「既然這樣,等過了年,要不你倆把飯館就開起來?」
林文洋搔了搔頭,「心裡還是沒底。」
林貝貝鼓勵他倆,「王師傅可是這一行里的老行家了,既然他都肯定你倆,這說明你倆能力肯定是有的。」
韓東陽也同意林貝貝的話,「前一段時間,咱們不是去好幾個小飯館都吃過嗎,依我看,還沒有哪個飯館的廚師有你倆做的好吃的,你倆肯定行,你倆放心,飯館真開張了,我多找些朋友去捧捧場,只要口碑打出去了,就不愁沒生意。」
被林貝貝和韓東陽這麼一鼓勵,哥倆兒也有了勇氣,「行,那等過了年,就開張。」
「哥,飯館的名字想好了沒有?」
哥倆兒搖了搖頭,「還沒想過,貝貝你學問最多,你給起個。」
「那你倆是咋給飯館定位的?」
哥倆兒茫然的搖了搖頭,「什麼定位?」
「就是定位服務對象,比如我的服裝店,定位的人群就是高收入人群,進貨的時候就要考慮到這點,進的衣服就不能顯得太廉價,開飯店也一樣,如果定位的人群是普通的工薪階層,菜式和價格就要以實惠為主,如果是象賓來飯店這樣,服務對象是高端人士,那菜式和價格又不一樣了,畢竟對這些人來說,到這裡來吃飯,其實是彰顯身份地位的一種方式。」
韓東陽插話道,「我的建議是就開個普通的飯館就行,畢竟普通百姓還是占大多數,菜做的好,價格又實惠,進店吃飯的人才會多,才有錢賺,你們別看賓來飯店表面看著風光,其實根本就不賺錢,要不是後面有政府撐著,早關門了。」
哥倆兒點了點頭,「那就開個普通飯館,先賺到錢再說,妹兒,幫哥想個名字。」
