接受不了,實在接受不了。
南絮也不強求。將焯過水的野菜擺在自己面前,然後去掀鍋蓋。熱氣騰騰冒了出來,除此之外還有積聚許久,迫不及待衝到人鼻尖的肉香味。
南絮撈了一塊肉出來。
野梔果然有上色效果。色澤紅潤的肉塊在勺尖微微晃動,吸引人去品嘗它的滋味。
南絮將肉塊又放了回去,將裡面的野梔撈出來以後,這才將之前切好泡水的土豆塊加入其中,之後只要加鹽加火大火收汁就好。
火焰逐漸升騰,裡面的湯汁也開始變得粘稠起來。粘稠的湯汁包裹著醇香的獸肉。南絮一人撈了一大碗出來,送到其他人面前。
作為小朋友,阿雅最早分到了一碗。
用木頭挖好的勺子笨拙地撈起一塊獸肉送到嘴邊,「呼哧呼哧」吹了兩下簡單降溫,阿雅將面前的獸肉一口吞了下去。
軟糯的肥肉在口中瞬間融化,繼而是香醇的瘦肉。二者結合,不僅沒有腥味,反而有特殊的濃香。再加上肉本身的口感,一瞬間就擊中了阿雅的味蕾。
他幸福地眯起眼睛,仔細品味著肉在口中消失的香味,這才迫不及待說道:「好好吃啊,長嘴獸的肉真的好好吃。」
「是南絮做得好吃吧。」綠果捏捏他的鼻子,笑著說道。
「是的,長嘴獸獸肉好吃,但南絮哥哥做的最好吃。」阿雅用力點頭,表示贊同。
那模樣惹得大家忍俊不禁。
南絮也端著一碗紅燒肉坐了下來。除了肉,他和啟的碗中還有幾塊土豆。土豆本身不多,南絮問了其他人,確定他們對土豆不感興趣以後,就只給自己和啟還有阿雅他們添了點。
好久沒吃紅燒肉了,他也特別想念。節節木削成的筷子夾起一塊送到口中,南絮細細品味著其中的味道。
和家豬比起來,長嘴獸獸肉大概是生活在野外,所以肉質更緊實一些,脂肪含量也更低。不過腥臊味處理得乾淨,吃起來並不比家豬的味道差。就是沒有後世那麼多調料,味道口感沒那麼豐富,但是肉質本身彌補了這點。
果然味道不錯。
之前還想著石鍋火候不好控制,沒想到結果也不差。
南絮又送了一塊土豆到口中。
長久燉煮以後得土豆口感軟糯香甜,再加上滲透其中的肉汁。既保留了土豆本身的香味,又讓它多了幾分肉香。
啟也學著他送了一口土豆到口中,繼而微微挑眉。
「怎麼樣,味道不錯吧?」
「確實不錯。」南絮的話完全沒錯,這土豆明明是植物,卻在燉煮中多了幾分肉味。再加上本身沙沙的口感,就算是更喜愛獸肉的獸人,這樣燉煮出來的土豆對他們也是有吸引力的。
南絮吃了幾口肉就略微有些膩了。
他將自己焯過水的大葉片野菜拿出來。將五花肉一塊一塊壘在裡面,然後將葉片包起,繼而送到口中。
清爽的菜葉疏解了單單肉類帶來的膩味。肉香再加上蔬菜淡淡的甜味,這樣簡單的組合卻更讓人回味無窮。
