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喬里剖好兩條鯉魚,並將它們片成魚片,加入蛋清和鹽醃製一會兒,趁這個時候,他就去木屋的角落裡將一個木桶拖到土灶前,就著灶膛里的火光仔細地查看裡面的酸菜,見那些野芥菜的葉子都已經變得透亮發黃,散發著一股淡淡的酸味,還挺好聞的。
於是,他就伸手撈了兩顆酸菜出來,摸起來觸感也好,酸菜軟軟的,但又沒有泡爛,這些野芥菜挺大顆的,只拿兩顆也夠家裡六個人吃了。
喬里讓喬妮就站在他旁邊,他一邊動作一邊跟她講解步驟。
他先是拿刀將酸菜、生薑切成片,在鐵鍋里放黃油燒熱,然後把酸菜、薑片、食鹽放進鍋里炒香,再下魚肉翻炒,炒到魚肉微微變黃,就放水下去,用中火燒魚湯。
做酸菜魚,其實最好是放點辣椒和胡椒進去調味,不過現在條件有限,喬里也只好用家裡現有的材料做了。
雖然沒有了辣椒的酸菜魚,對喬里來說就像是沒有了靈魂,不過這道菜對於中世紀的人們來說依然像是「只有貴族老爺才能吃得上的美味食物」,卡倫一家把這鍋的酸菜魚吃得一點湯水都不剩,個個都一副意猶未盡的樣子。
難怪喬里能當上教士,老奧爾心想,他喜歡乾淨,吃得又講究,做事還很有條理,這可都是貴族老爺才會有的派頭。
夜裡。
喬里用熱水擦乾淨身體,然後一邊打著哈欠,一邊脫鞋上了火炕,這幾天他在外面也是累了,現在吃飽喝足,一沾床就睡了過去。
達倫聽見身旁的喬里呼吸變得平穩了,才悄悄睜開眼睛,小心側著頭去看他。
他真的覺得喬里很奇怪。
他買了自己回家,就因為他的腿瘸了,居然不讓他干累活,他從來沒有聽過哪個主人會對奴隸這麼好的。
這人還讓他吃飽飯,給他治瘸腿,既不打他,也不罵他,甚至這麼好吃的酸菜魚都打了滿滿一碗給他吃,他這輩子就沒有吃過這麼好吃的魚。
達倫盯著喬里熟睡的的臉,感覺胸腔里的心髒好像跟身下的火炕一樣,變得暖烘烘的。
第55章 強強聯合
威爾普村莊,教堂廚房內。
莉亞廚娘正指揮著女兒把鐵鍋跟陶罐洗刷乾淨。
雖然喬里說了,讓她好好休息,不要動受傷的左手,還安排了喬妮過來廚房幫忙,可是給牧師老爺準備飯菜的活兒太重要了,而喬妮又沒有給老爺準備飯菜的經驗,自由民吃的食物跟老爺吃的食物真的太不一樣了。
