“我都知道了。”馥娘先安抚了众人，“挺好的，你们做的不错，朱婶子，你手别停，先做完这道菜。”
听到东家没有责怪自己上灶的意思，朱婶子这才放松不少。
那边馥娘已经开始调配岗位，把每个人要做的事情都分配下去。
“湘榆，猪大肠拿三副出来，用我上次教你的改刀切好，一份放一个备菜盘，青红椒、洋葱、葱段、姜片、大蒜也交给你了！”
“慧芳姐，杀三条八斤往上的大草鱼！烧油做铁板烧烤鱼！配菜就用中午的那几样！也交给你了！”
“朱婶子，你锅里豆腐做好之后，端出去，去地窖拿块羊里脊出来，洗干净切薄片！”
馥娘在外面的时候，就已经听到了有不少人点了铁板烧烤鱼，所以虽然现在外面菜单还没有送进来，馥娘也已经忙活起来知道做什么了。
除了做点菜的，她也不忘记把外面的快餐菜品做出来。
前头湘榆和慧芳姐已经切好的菜品，她热油下锅，两口锅子齐开火，不过一会儿功夫，一道豆豉蘑菇，还有一道地三鲜就出锅了。
这个时候朱婶子也把羊肉切好了，她接力把菜端出去，而馥娘则是拿过她切好的羊肉，依次放入盐、白糖、酱油、姜末、淀粉拌匀上浆，锅里炒出葱油，再放入稍稍腌制过的羊肉、适量洋葱、辣椒爆炒出锅。
恰好这时周方送菜单进来。
“铁板烧烤鱼大份四份！小份两份！蒜蓉开背虾四份！清蒸蟹粉狮子头两份！葱爆羊肉两份！家常豆腐两份……”
那头才杀完三条鱼收拾利索的徐慧芳，不用馥娘吩咐，直接去养鱼的水缸里又捞了一大两小三条鱼出来。
“葱爆羊肉，两份。”周方的菜才报完，那边馥娘已经把两盘炒好的葱爆羊肉放到桌子上了。
好快！
馥娘在现代已经做了多年的厨师，后来才转行做的美食博主，她对厨房这些事情得心应手，现在的速度还不算快，那是因为没有熟练的帮厨，要是有十分合她心意的帮厨，她出菜的速度还能比现在快上几倍。
湘榆还得培养七八年呢！
葱爆羊肉这种小菜，周方周圆兄弟俩还可以端，可如果是铁板烧烤鱼还是大份的这种，这两兄弟端起来就有些吃力了，最后还是要靠朱婶子忙前忙后的上菜。
周方周圆兄弟俩还有朱婶子在后厨和大堂进进出出，馥娘这边也出了不少菜，客人点的菜已经出了七七八八，还剩下几个时间耗费比较久的菜品还在锅里炖着。
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