「蕭先生！您可算來了，廚房那邊還有事要跟您說呢，您快隨我來！」
他一腳踏進荷葉軒，第二步就被掌柜帶到了後廚。
昨晚急著走，他只借用廚房做了幾道菜給他們嘗，這會老廚子正急得抓耳撓腮，他怎麼做都做不出那個味道來！
蕭寒錦嘗過後又帶著他重新做了一遍，在後廚內忙了一身油味，這才朝帳房走去。
剛走近，就瞧見自己的位置上放著一包點心，他挑眉：「這是做什麼？」
「謝禮。」張元起身，再次有些彆扭的朝他道謝，但比昨日多了些心甘情願，「自家做的點心，你別嫌棄，那日是我過于敏感，望寒錦兄海涵。」
「無妨。」蕭寒錦點頭，將點心收進了抽屜里，算是接受了。
三人重新將精神全都投到帳簿里，一看一算，便是一上午都過去了。
午食時，後廚直接將試做的飯菜給他們吃，這裡用食的都知曉這菜單是蕭寒錦提供的，因此全都看著他，想看他是什麼反應。
「尚可。」他點頭，「只是還需再熟練些，滋味不夠。」
「好好。」老廚子激動的很，反正還有幾日才會上新菜，他還有時間練習。
用過午食，蕭寒錦沒休息，直接上樓去找東家了，今日晚來，雖說已經讓大哥過來告假，但自己也得來會面，禮儀問題，無關身份。
東家知曉他會來，早就將茶水準備好了，看見他進來，立刻笑著招呼：「來坐，我聽聞後廚已經做出七八分來？」
蕭寒錦點頭：「確實如此，東家準備何時推出新菜？」
東家挑眉：「你可是有何看法？」
「若是準備在三日後上新菜，那此時便能趁熱打鐵喊客了。」蕭寒錦說，「提前將消息放出去，會先吸引一眾賓客。」
「先到先得……蕭先生果真如商人般聰慧機敏。」東家輕搖摺扇，一身藏青色衣衫顯得格外穩重溫和，他笑道，「我本名蔣亦疏，略長你幾歲，若不介意，只喚我一聲蔣兄便是。」
蕭寒錦抱拳：「蔣兄客氣，我自當恭敬不如從命。」
蔣亦疏最是喜歡與這般直來直去人接觸，且他看人向來很準，這位秀才可要比傳言狠得多，只是深藏著，不與人察覺罷了。
酒樓的月錢向來是當月底發，拿到銀子時瞬間就察覺到到了重量不對，便明白這是過了對方口中的試用，甚至連他未來做事的半月都補上了，直接給他發了六兩的月銀。