蕭寒錦抬手抹去他眼角殘存的濕痕，點頭：「趕得及，一直在準備著。」
他做任何事心中都有數，何況府城和縣城不同，這裡更看重家世能力背景，因著蕭寒錦交際圈出眾，絕不會有人和縣城的幾大商戶一樣給蕭家生意使絆子。
何況，府城真正有底蘊的人家，誰會和一個二十出頭的年輕人計較呢？
江以寧不知道他是什麼時候準備的，但對方既然說沒問題，那就是真的沒問題了，他也不再多問。
傍晚。
胡厭秋在鐵匠那拿回一張又平又圓又薄的石片，全然不明白這東西怎麼能做鍋，連湯都沒地方放吧？
蕭寒錦可不會和他解釋這些，將早就準備好的食材全都擺上來，不僅有豬羊肉，甚至還有一塊牛肉，這是他在黑市悄悄買的。
牛身為不可或缺的勞動力，並不會被斬殺虐待，但任何東西都有年限，牛自然也不例外。
「窗戶打開了嗎？」
「開著呢祥哥。」
用炭烤肉，自然得通風，否則怕是要中毒氣。
蕭寒錦在鍋面上擦了些油，然後將肉片放了上去，瞬間響起滋滋聲，肉片也從原本的嫩紅變成灰白色。
他提醒道：「肉片不厚，變色就能蘸醬吃。」
他說著先將幾片肉夾到江以寧碗裡，後者小心咬了一口，肉汁和醬汁在口腔爆開，香氣濃郁，肉質彈牙。
「好吃！」他微微瞪大雙眼。
「那就好。」他笑笑，偏頭看向阿瑞，「有空位的地方都能放，肉管夠，你過來烤。」
阿瑞趕緊將肉塞進嘴裡，起身去烤，他想了半天才反應過來這鍋子眼熟：「東家！這不是咱們賣卷餅的鍋子嗎？就是石頭的。」
「對，不吃烤肉了你就繼續去賣卷餅。」蕭寒錦玩笑般說著，這回得賣貴點。
「還是我嗎？」阿瑞有些糾結，賣卷餅雖然也很賺錢，但他還是更喜歡在酒樓里，那種感覺可威風了！
蕭寒錦淡聲：「怎麼，不想去？」
此言一出，空氣都沉寂了幾分，好像連滋滋作響的肉聲音都變小了。
周圍的下人都驚得大氣不敢喘，尤其是胡厭秋，他們竟然不知道這酒樓的管事們居然這麼大膽嗎？
但只有一直跟著他的人知道，蕭寒錦真就是隨口一問。
因此，阿瑞果斷點頭：「我想在酒樓里做事，阿祥業績比我好，我要是再跑出去，就再也追不上他了！」