表哥包躍進也在搜集地上的干樹枝,跟他姐姐回話,「我可不想吃你調的,麻辣的太辣了,我要吃爸爸做的香辣味,比你的麻辣好吃。」
「你自個不會調就別多嘴!」表姐包小雲瞪著弟弟,重重地用石頭在土地面上砸出一個坑。
包躍進不說話了。
席寶看這姐弟戀相處也覺得有意思,不過,成為吃貨的她,對表姐說的調味料更感興趣。
「雲姐,我之前聽家裡說,二姨做飯也好吃,她也會做很多調味料,這個是包家人都會的東西嗎?」席寶自然地把她媽忘掉了。
包小雲點點頭,然後又搖搖頭,「家裡不管是男孩女孩,都能跟父母學怎麼調,不過每個人都會根據自己的喜好去調整配方。而且,家裡就算都教了,也不是誰都能學會的,小姑——就是你媽,她就沒學會。」
席寶不好意思地摸摸鼻子,心想,她是不是該給媽媽也找點事情做?不然,等以後全家都成長起來,媽媽一個人毫無長進,她自己也會不好受吧?
沒注意到席寶的走神,包小雲已經用石頭泥巴圍出來一個臨時的火坑,包躍進則是捧來一懷的乾草毛,用來引火。
「喜寶,你要吃什麼味兒的?要是你不吃辣,我們今天就只做五香的。」
席寶以前不太注意別人的喜好,但跟爸爸一起學的多了,也會根據別人閒聊的話,猜測出他們的部分喜好。剛剛表哥表姐談調味料時,一個喜歡麻辣,一個喜歡香辣,說明他們兩都是吃辣的。
「一隻五香的一隻甜辣的吧,」表姐手裡就這兩種調味料,「我在家還沒吃過辣的呢,想嘗個鮮,吃不了的話,雲姐進哥也更喜歡吃辣的吧?」
包小雲點點頭,「那就這麼決定了。」
她不多話,拿著穿好的兔子,跟弟弟兩人圍在火坑邊上,一人烤一隻,席寶只能聞著味兒,蹲著圍觀。
第100章
「咕嚕——」席寶被勾的肚子餓了。
肥兔子被烈火燒灼著, 漸漸呈現出焦黃色, 油脂也一滴一滴地落到柴火里,泛出極其霸道的香氣。
就在這時候,姐弟兩都將兔子移開火, 開始往上面撒調料, 還用專門的燒烤小刷子給刷均勻。
刷過料之後,兔子就沒直接放火上, 而是靠著火坑邊上, 用稍低的溫度烘著。
烘了一會之後, 他們又加了一次調料,這次除了什麼五香料之外,還抹了些香油跟另一種粉末。
「這個是什麼味兒的粉啊?」席寶覺得這個好香。
包小雲盯著火候,時不時轉動著兔子, 以免燒焦了, 「這個是菇子粉。就是你們村種的那些菇子啊, 大姑、二姑、還有你媽回來時,總會帶一些曬乾的菇子,我們以前就經常用菇子粉提鮮, 你們村的菇子比野生的還香, 我們就給磨成粉配了一下, 不管是做湯做菜還是燒烤, 放一些就特別香。」
