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兩人鬧騰了一會,說好了等藺聖錦那邊放假了就去看房子,這才休息。

五天後。

沈思勤起了個大早,拿出昨天他泡好的米來磨米漿。

小石磨是沈思勤托王秋桃買的,放在小賣部倉庫里。

說是小石磨,但直徑也有四十公分,放著確實不太方便,但是磨出來的東西確實好吃啊,而且他們也不能老是用王姨家的石磨。

這不今天沈思勤為了不讓自己好容易買到的石磨閒置,他早早泡了米,今天起來磨米漿。

他準備做腸粉。

做腸粉要用陳米,新米的澱粉含量太高,做出來的腸粉口感會比較粘,陳米做出來的腸粉口感則是比較爽滑的。

先調一個醬汁,蒜切成末,蔥切小米辣切段,香菇末,起鍋加一點底油,倒入剛才準備的食材煸炒,放入清水,然後加少許醬油、耗油、糖和鹽,最後煮開加水澱粉勾芡即可。

火腿腸切丁、準備好雞蛋和蝦仁。

米漿磨好後,起鍋,鍋里倒水,放入一個鐵盤,要先在鐵盤中塗一點油防粘,放入米漿,磕上一個雞蛋,撒火腿腸丁河蝦仁,蒸得差不多時將腸粉捲起來,盛入盤子中,撒上一點醬汁。

敲門聲響起。

沈思勤關了火,走到門邊將小賣部的門打開。

「藺老師你來了,我正好做早飯呢。」沈思勤側身讓藺聖錦進來。

藺聖錦掃了眼廚房的東西,眼睛亮亮地問:「是腸粉嗎?你在做腸粉?」

他很久沒吃腸粉了。

「嗯。是腸粉。」沈思勤笑道,「上次聽你說,你去南邊干項目的時候早晨吃這個都吃膩了,現在吃不到了,卻有點想吃,我想著這東西做飯也不是很麻煩,這不就弄了點。你嘗嘗好不好吃。」

當然他自己也怪喜歡這種食物的,他還記得他第一次吃腸粉的時候不知道要淋醬汁,當時還覺得雖然味道寡淡但是這腸粉的口感挺好玩的,當然撒上醬汁之後,腸粉的味道就提升到了另一個層次。

「要磨米漿,已經很麻煩了。」藺聖錦將外套脫下來隨手掛在一邊,雖然他嘴上這麼說,但心裡還是為小沈老闆將自己的話放心上而竊喜。

沈思勤:「你坐會,我再弄幾個。藺老師你也是來得巧,我這邊才剛做出一個,你要不要先吃點墊一墊?」

「不用,我等待會我們一塊吃。」

「好,那你稍等一會。」

沈思勤回到廚房,又做了五個腸粉,裝了兩盤,他跟藺老師一人三個。

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