「怎麼說？」
「如果接待老百姓，普通人，那就是經濟實惠為主，價格便宜，菜量要大，不一定是美味，但要讓他們覺得值，就行了。」
路卿卿侃侃而談，這些話，除了她自己總結的經驗，別的都是家裡傳下來的，「如果你想接待一些高檔一點的客人，那食物就要特別精緻，分量不用太多，要色香味，用餐環境也要好，
不管是雍容大氣，還是高貴典雅，總之，得適合來吃飯人的身份。而且有一條是最重要的，無論你想怎麼做，質量必須要好。
病從口入，這個道理誰都明白，你的店可以很小，服務態度可以不好，上菜速度可以很慢，但是一定不能給人吃壞了肚子，這是萬萬不能發生的事。」
一番話聽的路青槐一驚一乍的，他從來沒有接觸過這方面，還真不太懂，「沒想到妹子你比我知道的還多，這裡面還有這麼多學問呢？」
路卿卿也不在意是不是會被人看出來，估計也沒幾個人有那麼大的腦洞，「哦，畢竟在這裡生活兩年了，多少也明白一點。你不一樣，除了上班就是回家，估計都沒去過幾次飯店吧！」
「嗯，那倒是，去過幾次，也是簡單吃個飯，一點都沒想別的，妹子，你心真細，有你幫我，肯定能行。」
路青槐也不知怎麼，莫名就有一種信心。
兩個人談了很久，然後路青槐回家，準備好好琢磨一下，到底該怎麼起步。
路卿卿送走了他，心裡想的，卻是另外一件事。她現在既然接受了留在這裡的事實，既然已經不再糾結於歷史會不會因她而改變，那麼，她就要做一些有用的事。
…………
經過一段時間的研究，最後路青槐決定，先從最小的做起，等到真的做好了，再往大的方向發展。
路卿卿也很贊成，畢竟一開始資金有限，也不適合弄太大，他們就決定，先開一家小飯店，接待普通老百姓。
於是，找地方，做店面，改造，裝潢，買用具，等等一系列的事，就開始提上日程。
這些事都是路青槐業餘時間做的，基本上起早貪黑，他現在的工作還是不錯的，不能一下子就扔了，起碼要看飯店的經營情況再定。
第491章 籌備
一開始，肯定是需要一些投資的，比如租房子，買東西，也是一筆不小的開銷。
路青槐這些年也攢了一點錢，路卿卿沒有猶豫，把自己攢的工資投資了進去。
她自己賺的錢都攢著呢，以前花的都是喬聿的工資，別看她是新時代的女孩，在消費觀上，並沒有壞習慣，比較節約。