按照当地的旧俗，每临小暑过后至大暑之间的半个月时间内，逢第一个“卯”日便为当年的尝新禾节。
用“尝新禾”恭迎五谷大神，欢庆丰收季节到来。五谷大神，神农氏也，相传他尝百草，播五谷，造福万代，一直受人敬奉。
因此，百姓乡民为了感恩神农氏为民造福，每临尝新禾节这天，伽嘉户户换上新米，蒸好新饭，装成三碗，首先要让五谷大神尝新。
有条件的人家，还要从田园中采摘来丝瓜、豆角、茄子、苦瓜等鲜嫩瓜菜，不可切碎，原状煮熟，意为感恩神灵，地久天长。
每临尝新禾节，生活再怎么苦的农家，也在这一天让全家大小吃饱喝足，全力以赴，满怀喜悦之情，欣迎夏收劳动季节。
全村一起打米粑，蒸糖糕，买猪肉，酿酒娘，有条件的人家还杀鸡宰鸭，放开肚皮尽兴吃喝。
再接下来，就是用稻草秸秆藤束捆扎成，乡民喜闻乐见的牛马狮虎龙象，乃至神话传说中的事物等各种造型，然后三五成群的推在板车上游街。
然后一边齐声唱起乡野的哩曲：
“几时禾黄问大暑。”
“五谷大神端坐在上肚罗罗。”
“但愿民间一年割出两年禾。”
登上了高台之上望着城下坊区内，这叫喊喧天热闹无比的场面，媚媚有些紧张的握着我的手，似乎容易害羞和怯场的老毛病又犯了。
“没事的……”
我轻轻用拇指摩挲着她的掌心，以示安慰道。相比之下，另一边的抱头蹲似乎早已经习惯了这种场面，而有些处变不惊了。
而小伽嘉依旧是那么一副无动于衷，抱着薛定谔做挡箭牌，而始终拒人于千里之外的表情；至于三枚则还是习惯了站在我身后影子里，而将面目遮起来尽量不免引人注意的老样子。
然后我左边拉着她的手，右边揽着抱头蹲，前面还站着抱着“薛定谔”的小伽嘉，身后靠着全身披挂的三枚；就这么笑容满面的接受城下军民，此起彼伏不绝于耳的欢呼和唱诵声。
然后就进入追加品评的余兴节目阶段，这些奇形怪状的草扎也会被奉送到近处，以供我和我身边的家人进行评定。然后按照各自的喜好和审美，选出其中三六九等优胜者，再逐一颁给相应乡里的赏赐和纪念品。
主要是一些相当实用的生活日用品和米布油盐的专项供应票，也算是皆大欢喜的结果了。
最后，这些游行过后的千奇百怪草扎造型，都会被集中在一片大空地上烧掉，完成对神农氏的最后祭礼。
而身为当地主官的我，也会在一种出席的文武面前象征性的带头，在奉献上来的蒸熟稻麦大碗中，用筷著轮流尝上一遍，算是完成最终的“尝新禾”仪式。