饭后收拾妥当了,就把准备好的适量切碎的鲜辣椒,盐,白砂糖,酒,油和煮熟沥干的大豆搅拌均匀,装在坛子了密封,过个一天就能吃了,这种豆瓣酱做法简单,用的调料也少。
比起豆瓣酱,他更喜欢番茄酱,尤其是吃面和洋芋擦擦的时候加勺番茄酱,特别下饭,难过的是这没有番茄,舔舔唇,已经有多久没吃过西红柿炒鸡蛋了,又少了一个爱吃的菜。
不负所望,虽然做的不如爷爷的好,但也不错,毕竟这缺少调料想做的更地道是不行的,等豆瓣酱能吃了,当天下午就来了一盘豆瓣酱烧鱼把家里的那伙人吃的差点咬掉舌头,当然辜子晟觉得他们可能是喜欢口味重的,平时吃的清淡,他自己做的酱料下的足,也更香还有一股子辣味,想不吸引人都难。
一直觉得没人能抵抗的了辣椒的吸引力,加了辣椒的酱并不是很辣,正适合没吃过辣的人,这次的酱很成功,至于豆瓣酱的生意要不要做,以后再看。
作者有话要说:
又是一个四月一,每当这天都会想起张国荣哥哥,愿哥哥在天堂安好。
第25章 火锅
这是今年冬天下的第一场雪,从昨日傍晚一直下到今日凌晨才停,漫山遍野裹上雪白外衣,雪洁净庄重,能掩盖住世间万物,可是终有雪融的一刻,遮不住真实。
清晨,寂静的村庄仿若古刹深寺。
在其他人还窝在暖烘烘的被窝,李大全就已经把院里的积雪扫清了,就连屋顶也清理过了。
又给暖棚添了柴火,给食槽添了干草加了几把大豆喂了马,天冷了马也要吃好点,才有力气抵抗寒冬,顺道打扫了一下羊圈,给羊添了一些秸秆和树叶,让它们慢慢吃。
回屋里烤烤冻僵的手,缓过劲了趁着雪停了,挑满了一缸水,挑水这活也被接手了,忙活了一早上,这会离饭点还远就回屋里钻进被窝,冬天没那么多农活要干,不用早起,早饭吃的也晚,一般快到中午才吃。
李大全之所以这么早就起床忙活,无非是自觉亏欠了人家,只能多干活以图弥补。
来了李平家说是打理西山,不过如今是冬天根本没活干,他们也是帮自己罢了,一个糟老头子连口热饭都吃不上,来了以后顿顿和人家吃的一样,这日子比以前可好过多了,人家拉补你,你不能偷闲躲懒,那不是糟蹋人吗?干这点活也是顶轻松的,自己多少也能心安理得点。
就是村里人见了都会叹一句,临老了能有这样的福气也是让人羡慕,到底因果报应,如果以前没帮过人家忙,哪里会有今时今日的好日子,这总比被自家人各种嫌弃看不起来的好,到底是请了去做工,不算是寄人篱下。
来偷粮食的麻雀叽叽喳喳的叫个不停,终于惹得辜子晟生气了,麻利的穿上棉衣戴了兔毛围脖,蹲院里扣鸟,撒点谷子在支起的筛子里,绳子长长的拉在屋里,就等麻雀上钩了,麻雀笨得很,特容易上当。
一会儿就扣了四五只麻雀,辜子晟准备吃完早饭给几个孩子烤着吃了,当零食好了。
小时候还在老家时没少干这事,尤其下雪的时候,麻雀很好抓,抓住麻雀收拾干净就拿个小铜勺倒上清油在炉子上炸着吃,滋味难得,就是肉太少,吃不过瘾。
辜子晟胃不好乖觉的煮了碗清汤面,清汤寡水的很是嫌弃,不过谁叫他的胃这段时间不争气。
