「小七，廚房還有肉嗎？」
「有啊，怎麼啦？」
「有多少？是哪一種？」我迫不及待了。
「不算太多，全是瘦肉，夠蒸三籠包子……」
「有五花肉沒？」
「什…麼肉？」小七沒明白。
「五花肉，我會做灌湯包，超級好吃！」我激動極了，哈哈！我有發財路了！
「你又餓了？」小七驚了。
「沒有！快說有沒有肉吧！我做去賣！」牛頭不對馬嘴。
「有有有！今晨張屠戶剛送了來兩頭豬，在大廚房，我去要！」小七總算明白過來了。
我還未來得及問他有沒有老面，他已經一溜煙就跑出門去了。
我無奈搖頭，轉身打開麵粉袋，麵粉上有一團狀物，我拿起來瞅了瞅，又放鼻子邊聞了聞，是老面，我笑了。
放水，加鹽，和面，生火，醒面，等小七從大廚房取回我要的肉時，我的前期準備工作已經做好了一大半，他還找來了十幾屜蒸籠。
「這麼快？！」小七見我已在醒面，手上正在有條不紊地準備一會要用的生薑末，下巴都快驚掉了。
「這還快？不快了，幫我洗肉，知道怎麼切吧？」
小七點點頭。
「這麼多面，要切多少？」小七問。
「十斤餡，你先稱一下，肉要去皮。」
「這麼多？什麼時候蒸？你不會想一會兒就上街上去賣吧？！」小七吃驚地問我。
「全猜對了，我用三眼灶來蒸，爭取一個半時辰內蒸出來，我保證我這包子一出籠就會被搶光，你信是不信？」
「有那麼厲害？這灌湯包有那麼好吃嗎？」小七將信將疑，但手上沒閒著。
我笑笑不語，我不會告訴他，我在家鄉時，我母親曾開過包子鋪。
「天啦，司馬小姐你這刀工比洪總管都厲害，我才切這一小堆，你就把我剩下的都切完了！」小七見我刀光一片，不過半個多時辰已經把要包的餡調好了。
我包包子的手藝是我媽手把手教的，小時候我媽店裡生意火到不行，我經常到店裡幫忙，後來我媽生了病才沒開了，到現在我們那一片還經常有人念叨我家的包子。
「洪總管是誰？做菜很厲害嗎？」我很好奇。
「就是我們葉府的總管啦，他做的菜連當今聖上都誇讚。」小七答。