「行，我去看著孩子們，就不打擾你了。」
又看了看進進出出的下人們，林知轉身就帶著陳紅玉和春桃朝孩子們走去了，她現在什麼都不管，只需要看著孩子，沒事兒跟分家那邊，或者是村民們嘮嘮家常，做做衣服什麼的，日子過得既平靜又充實。
要提煉酒精，首先就得釀出高粱酒，其過程需要粉碎原料，蒸煮煳化，冷卻，加入酒麴，蒸餾等一系列流程，最後便能得酒液清澈，香氣醇厚悠長，晶瑩剔透，喝下去齒頰留香，氣味很長時間都不會消散的高粱酒了。
當天下午，裴濟就親自帶著二十個下人用早已準備好的石磨磨了上萬斤高粱粉，要不是陶缸不夠，他估計會把所有的高粱都磨了，次日，他又起了個大早，帶領著下人們蒸煮粉碎好的高粱，直到第二天徹底冷卻，他才加入酒麴，放入陶缸中密封發酵。
「四爺，發酵需要幾天？」
跟著幹了兩三天的活兒，岳影頗有些成就感的看著倉庫里密密麻麻堆放的陶缸，坊間各種各樣的酒多不勝數，他還從沒聽說過，高粱也可以釀酒，十分期待它釀出來的酒究竟是什麼味道了。
「四五天即可。」
裴濟也很高興，釀酒只是第一步，他最終的目的是酒精，但現在他們沒那麼大的需求，倒是可以留一批高粱酒自己喝，或者是送人。
「定製的酒罈再催催，還有陶缸和倉庫都不夠，讓岳陽再多僱傭點人。」
這段時間，他們所在的區域已經大變樣，一排排的房屋拔地而起，但廠房和倉庫還沒來得及建造，目前這幾間還是他特別讓岳陽先建造的，目前看來，遠遠不夠。
「嗯，晚點我就跟岳陽說，陶缸暫時不能買了，沒地方放。」
岳影也頗有些頭疼，現在他們只建了三間倉庫，三間廠房，雖然每一間都很大，可架不住他們的東西也多啊，廠房全都堆滿了密封的陶缸，再買回來就沒地方放了。
「那就先定製幾千個，等廠房和倉庫建好了再拉回來，酒罈也要追加定製。」
裴濟邊說邊往外面走，有了原材料卻沒有地方也是麻煩，可讓岳陽先建廠房和庫房也是不現實的，他買回來那些人還都十幾個人擠一間屋子呢，短時間倒沒什麼，時間長了估計又要出亂子，而且，他還特別給沈家建了一棟房子，那也是不能耽擱的。
「好。」
他說得對，現在沒地方放，不代表以後也沒有，先定製也好，省得以後需要的時候又買不到。
「聽說學堂那邊建好了？」