「子悠，是這樣嗎？」
辰時送孩子們去學堂後，裴濟直接去了作坊，親自教大家如何醃製泡菜，在他的指導下，負責清洗的人將碩大的白菜對半切開，醃製的人則將白菜放進巨大的瓦缸里，一層白菜一層鹽的碼放，每放一層都必須壓緊壓實，最後就是封缸了，必須要密不透風，第一缸由他們獨立完成的泡菜弄好的時候，李嬸不放心的喊住裴濟，如果沒問題，他們就可以封缸了。
「對，就是這樣。」
過去查看一番後，裴濟點頭給予了肯定：「接下來就按這種步驟醃製即可，不管今兒地里收穫多少白菜，都希望你們能全部醃製完。
「好。」
以李嬸為首，數百工人齊聲回應，很快他們就各自分工，迅速的忙碌起來，看他們幹得熱火朝天的，裴濟臉上也不自覺的露出了笑顏，跟著加入他們一起醃製，直到親衛來找他，說商隊的趙當家來了，他才放下手上的活計離開作坊。
蕭家，堂屋。
「趙當家，不好意思，久等了。」
林知和宴無雙已經帶著小胖仔出去了，留在家裡待客的是況雲霄和宴南山，裴濟進入堂屋後立即滿臉笑容的致歉。
「裴少君客氣了，是我突然前來叨擾了才是。」
回身看到他，趙當家站起來說道，態度是從未有過的謙遜，沒辦法，以前不知道他們具體的身份，只知道他們來頭不小，野心也甚大，連雪花鹽都敢大量販賣，還能釀製出高粱酒和葡萄酒那種神仙佳釀，但當日府衙審訊四大糧商和富戶的時候，蕭枳竟公然坐在堂上，經過打聽後他們才知道，原來他們竟掌控著整個攏州的兵權，而且看府衙的態度，說不定連政權也在他們的掌握中，因此，他們可不敢再小覷他們，態度不自覺就謙遜了起來。
不是沒有察覺到他細微的異樣，裴濟面上卻沒有絲毫波動：「咱們還是都別客氣了吧，趙當家請坐。」
「嗯。」
點點頭，趙當家暗暗命令自己，儘可能以平常心來面對他，不過效果似乎不太理想，心跳還是有點快。
「趙當家今日前來所為何事？」
接過下人送上來的茶碗，裴濟邊問邊提起杯蓋盪開漂浮的茶花，動作緩慢，氣度斐然！
「我是想詢問一下葡萄酒的事兒。」
愣愣的看了他一會兒後，趙管事連忙斂去心神的浮動，緩口氣後才繼續說道：「上次陳海來的時候，跟你約定的是每十天供應我們兩萬瓶葡萄酒，可最近你們卻說不能再供應那麼多了，我想問問到底是怎麼回事，怎樣才能繼續供應我們。」