傅真搖頭，誠懇地說：「農村用八仙桌，我小時候確實一桌子鹹菜，只不過一天三頓都吃這個，品質和味道也不盡人意。」
晏啟山聽懂了，估計這是傅真小時候理想中的小菜陣容，並不是每天都能吃到。
傅真小時候一桌子小菜，其實是醃雪裡蕻、醃藠頭、炒炒鹽、咸臭的蝦皮、自製的硬邦邦的腐乳、藏變質了的鹹蛋、吃了好多天的剩菜，以及菜市場大塊頭榨菜。
從晚春到初冬，大部分日子裡一天兩頓吃這個，夏天家裡沒客人的話，一天三頓。
傅真笑著回憶到：「如果家裡有客人的話，才會鄭重其事地上這十樣好菜，偶爾多碗昨夜請客吃剩下紅燒肉或紅燒魚。」
晏啟山也不是喜歡喝粥的人，但是泡飯他意外地覺得吃著嘴巴和胃都很舒服，而且十樣小菜，樣樣都是好吃的。
外祖母周小姐就是浙江人，他提議，「或許我們可以在Miss Chow試水推出泡飯套餐。小菜可以自選三五六八'九，或者乾脆十樣通選。」
傅真當時說：「那你給它起個名字吧？」
於是晏啟山起了個酒令名，三大喜，五魁首，六六順，八方財，九連環，十樣錦。
他居然會江湖酒令，傅真嚴重懷疑他以前有過一段荒唐的過往，但是沒有證據。
晏啟山得意地說：「這是哥哥才華橫溢。」
十樣錦泡飯一經推出，由於賣相精緻，味道不錯，博得了滿堂紅。某時尚生活周刊副刊為此專門發了小品文《啟山，求真：我們的「十樣錦」人生》，圖文篇幅占了副刊一整版，其中他倆的結婚照尤為顯目。
/
晏啟山確實沒有什麼荒唐過往，江湖酒令之類的，都是做私募時積累的知識儲備。
干私募的，很多都是無限責任，和很多那風頭創業的人，扛的是無限責任，你不扛無限責任，別人憑什麼把錢給你？就算優先這人，也要按比例配資，否則，根本組裝不起局。
晏啟山一開始，是家裡長輩找老朋友，一個年邁的資本大佬帶著下場組局。但是應酬、積攢人脈這種事，還是要親自做。
很多做生意人並不都是光鮮亮麗的精英派頭，相反，他們熱衷於讓自己看起來只是市井街頭的普通釣魚、遛彎大爺。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||