第46章 骨茶
沈琳溪無比動容，因為在張茵嘴裡的中國建設者里有她的老爸。
第二天，攝製組兵分兩路，張茵帶著一個攝影師在沈靖皓為嚮導，採訪那些生活在這裡的華人華僑，而沈琳溪則與其他兩位成員留下工程指揮部駐地，負責採訪那些中方的建設者。
沈靖皓因為港口建設順利完成，渾身一片輕鬆，首先帶領張茵和攝像師瀏覽一下這個異域城市風光。
張茵並肩跟他走，在深秋的季節，身心愉悅，抬了抬小手，有一種跟對方胳膊挽在一起的衝動，心裡卻懊惱緊跟在後面的攝像師就像一個電燈泡，約束著她的行為。
攝像師並沒有完全像個跟屁蟲一樣，而是端著數碼攝像機，對沿途的風景是走一路拍一路。
不知不覺，日頭已經接近晌午。沈靖皓覺得該做點正事了，沖張茵笑道：「你如果逛累了，咱們就開始工作吧？」
張茵面對他的建議，不由一看時間，然後微笑道：「您不要著急嘛。如今已經是吃午飯的時候，咱們還是先找一個地方填飽肚子再說吧。」
沈靖皓哈哈笑道：「我首先帶您們去的採訪就是那些華人的餐飲業主。咱們可以一邊品嘗美味，一邊了解他們辛苦創業的過程。」
張茵回想起他為自己接風那頓飯的情景，也目睹了許多在這裡搞飲食業的華人，便欣然同意了。
沈靖皓這次帶她去的是一家老字號的華人飯店。
這家飯店擁有許多特色的美食，飯店老闆得知他們是祖國的媒體工作者，立刻顯示出足夠的熱情。飯店的老闆姓陳，是一個五十多歲的中年男子，在沈靖皓的引薦下，操著當地的普通話跟張茵攀談起來了。
沈靖皓跟這位陳老闆的關係很熟悉了，也不時地插上幾句話。
由於該飯店有一道特色的排骨湯，是當地人非常喜歡食用的美味佳肴，並且無論遠近，每天都有大量新老主顧慕名前來品嘗。飯店老闆為了滿足張茵的好奇心，特意帶著她以及攝像師去後廚拍攝製作過程。
張茵還沒有採訪過關於飲食方面的經驗，感覺一切都是那麼新鮮，這期間沈靖皓起到了關鍵作用，把這道特色美食言簡意賅地解釋給她聽。但他說起來簡單，張茵親眼目睹這道湯菜複雜的製作過程，便唏噓不已。
其實當地人把這道湯菜稱之為『骨茶』，意味著營養和保健於一身的意思。由於它是該飯店的招牌，所以無論早、午、晚，全天向顧客供應。
張茵採訪完了這道『骨茶』的製作過程後，便又重新回到了前堂的餐廳里，對已經開始品嘗的當地顧客進行了採訪。其中一個老華僑告訴林明芳說，他已經喝了『骨茶』有四十年的歷史了，喝『骨茶』是他每天必修的『課程』，從來沒有間斷過，幾乎是風雨無阻，而且每到當地的節假日，他會帶著全家老少一起來品嘗『骨茶』。
張茵聽了他一番介紹，感覺有點不可思議，不由好奇道：「您喝了這麼多年的『骨茶，難道從來不感覺膩嗎？是不是它的口味一直在變化中呢？」
老華僑斷然搖搖頭：「這種骨茶最神奇的地方就是我連續喝了四十年，無論經歷多少製作者的手。這種『骨茶』的味道從來沒有改變過。如今，『骨茶』是我每天飲食中不可缺少的食材了。」
張茵眼看老華僑碗裡的整塊豬排骨，心裡暗道，如此油膩的湯菜，居然讓人百吃不膩，確實是太神奇了。
終於輪到給他們這桌客人上骨茶了，沈靖皓並沒有率先品嘗，而是含笑向張茵示意：「請你品嘗一下它的味道如何吧？」