廉長林同時又好奇,沒見過醃肉除了放鹽還需要添別的東西,他停下腳步站在旁邊沒急著出去。
這是深口的陶罐,裝完豬肉還余了小半空間,蔣遼就著調料將豬肉攪拌均勻。
等攪拌的差不多了,他轉頭問廉長林:「家裡有沒有油紙?」
醃製食物需要完全密封,廉長林去找來家裡剩下的油紙,另外又拿上乾淨的布和繩子。
回到廚房時蔣遼洗了手正拿著干布擦水珠,接過油紙和布封住陶罐口,用繩子綁了一圈蓋上瓷蓋子壓住。
肉醃製入味要等上幾個時辰,罐子要完全密封,蓋子外面還需要裹上一層泥土,蔣遼綁繩子的時候,廉長林就走了出去弄泥土。
等最後兩人用濕泥將瓷蓋周圍的縫隙封好,蔣遼抱著陶罐放去廚房。
看見雞舍里的水槽見了底,廉長林打了一瓢水走進去添上。
雞舍的頂棚用稻草蓋著,只將裡面略高的地遮擋住,這裡是兩隻母雞活動的區域,裝野兔的籠子就沒有放到裡面。
再過一陣太陽偏移會曬到籠子,廉長林將水瓢放到一旁,把籠子提進去剛放下兩隻母雞就護地盤地圍了過來,探頭瞧了瞧便啄上籠子,野兔被嚇得驚顫往裡面躲。
廉長林揮手將母雞驅開,又往食槽里添了把雞草,母雞這才暫時放過了兩隻外來的入侵者。
蔣遼從廚房出來,見廉長林又在雞舍里對著那兩隻野兔發愁,他走了過去。
一天多沒進過食,野兔看著沒有多少精神,身體戰戰兢兢縮在一起,警惕地注意著外面。
廉長林看著野兔,眉頭不自覺擰了起來,蔣遼瞥了他一眼,道:「我去李叔家一趟。」
廉長林一愣,轉頭看他。
「問問他養不養,養的話就給他送去。」
今日回來看到野兔都快餓懨了,廉長林想把兔子送給李叔養的想法更是明顯。
蔣遼還想看他什麼時候會跟自己提,沒想到他倒是能憋著。
蔣遼說完走了出去,沒過多久便回來了,不過比他先進門的是壯子。
壯子進了門輕車熟路往後院跑,看到廉長林遠遠的就喊上了。
「林子!」
話喊完了人才衝進後院,廉長林往他身後看,沒見有誰跟著。
「阿奶和遼叔走在後頭,他們走的太慢我就先過來了,林子,咱們先去看兔子。」
壯子一路跑過來還喘著氣,廉長林抬手給他擦了擦腦袋的薄汗。
