他的傷沒有一兩個月好不了，後廚事情一多就靠李二泉掌廚會忙不過來，需要找人頂他的班。
但事關做菜的方子，不是來個人就能放心上手的。
而且劉東這時候出事，兩人不能不多想，招人的事要謹慎些。
平時劉東休假都是劉志頂上，但劉志只能燒些簡單的菜，剩下在廚房干雜活那些人，人品是都過得去，但都不會廚藝。
如果只是簡單招人來後廚做事倒不用顧及，就怕事情真是孫明耀讓人做的，那他多半還會再有後招。
蔣遼和廉長林神色都有些嚴肅。
孫明耀要買長盛齋的事李二泉還不知道，他聽完想了一會兒，說道：「蔣遼，現在廚房後面已經多做了幾個新灶，不好找人也沒事，一兩個月我能頂上。」
「再說劉叔不是能幫忙燒菜，要是趕集日忙不過來，實在不行就讓我娘來幫忙，反正我娘廚藝不比我差……」
到後廚做事要找信得過的人，尤其是掌廚的，一時半會兒確實不好找，目前只能先這樣。
劉東住的地方有些偏遠，下午蔣遼和廉長林坐馬車過去。
那邊巷子雜窄馬車進不去，到地方下車，讓車夫守在外面，兩人走進去。
劉東傷勢很重，傷腿纏著木片固定，整張臉腫的眼睛都要睜不開，靠在床上艱難開口：「對不住啊蔣哥，我這樣，去不了店裡幹活了……」
他前段時間還說要給家裡多添月錢，誰知道突然就出了事，治腿要花很多錢，還不知道什麼時候能治好。
後廚事情多店裡肯定要找人接他的活，等他傷好了再回去，怕是都沒有他的位置了。家裡還有一幫弟弟妹妹都要他顧著，劉東心裡發苦。
「你先安心養病，別的不用擔心，藥錢店裡給你出，月錢也會照樣發給你。」他想拒絕蔣遼又道，「二泉還等著你回去好使喚你，說別人使喚起來不習慣，你別讓他等太久了。」
工作不僅能保住還能領月錢，劉東簡直不敢想，感激道：「謝謝蔣哥，謝謝林哥，我一定聽大夫的，早點讓腿好起來。」
「不過我沒去店裡幹活，月錢就不用給了。」
劉東會受傷說起來還是被他們牽連，萬幸沒傷到性命，月錢和藥錢長盛齋肯定要給，劉東推脫不了只能接下，心裡是更盼著早點好起來好回去幹活。
「對了，昨晚的人你看清樣子沒有，」蔣遼問，「他們有沒有跟你說什麼？」
雖然知道這件事和孫明耀脫不了干係，過來了兩人還是想確認一下。
「當時巷子太黑了，沒看清他們長什麼樣，」劉東說，「他們什麼都沒說，衝上來就打。」