等鍋里的白色漿水熬製得開始翻滾,范雎將手上的滷水一點一點的倒進鍋里,邊倒邊在鍋里攪拌,這一過程被稱為「點鹵」。
煮沸的漿水慢慢的在點滷的過程中凝結,這時就不能那麼大的火了,也不能再攪拌,而是慢火等它凝固凝實。
一鍋白色的漿水,原本如同滾動的雪花,現在卻神奇的變成了玉膏一樣。
晶瑩剔透,玉之骨髓,食之長壽,這就是「長壽玉膏」名字的由來。
食之長壽,還真不是在亂說,我國長久以來的飲食習慣偏向於碳水化合物,而少蛋白質。
人的生長生存所需,碳水化合物和蛋白質是需要均衡的,但在古代普通百姓要吃夠肉,實在太困難。
而豆類製品卻是最好的植物蛋白。
所以在蛋白質大量不足的情況下,多食用這「長壽玉膏」,的確有益。
還有一方面,古時食物粗糙,人到老年牙口不好,難以下咽和消化,吃不下飯自然人的身體就不會健康到哪裡去,而「長壽玉膏」則完全沒有這樣的問題,我就有了老年人常食則長壽的說法廣為流傳,這也是「長壽玉膏」名字由來的另外一個說法。
趙政墊著腳,看得一愣一愣的,伸手擦了擦嘴角的口水。
似乎比豆飯更加的吸引人。
范雎盛了兩碗,然後弄好調料碟子。
醬油,鹽,茱萸切碎。
茱萸,在辣椒還未傳入國內時,一直是辣椒的代替品。
它和辣椒的味道還是有一些區別的,沒那麼辣,味道帶著一點苦,怎麼形容呢,就像味道淡一些的芥末。
趙政正捧著自己的碗,向門口走去。
仙人說,他得讓趙國人知道,他有多受重視。
這長壽玉膏,可不就是別人吃不到的。
不多時,趙政煙燻火燎的跑了回來,范雎都看得一愣,怎麼衣服跟快著火了一樣?
范雎也探出頭看了看外面,隔壁大門,一個頭頂一奇怪青銅冠的高冷孩子正怒目而視。
說那孩子戴的「冠」奇怪,因為它是青銅所制,上面纏著大紅色的帛絹,像兩條大辮子垂在小臉兩側,跟個小二郎神一樣。
更奇特的是,那青銅紅冠向外噴射著火柱,看得范雎都愣了好半響。
難怪趙政眉毛差點都被燒了。
趙政可憐巴巴地跑到范雎身邊,還不忘回頭喊道:「燕國子丹,我就是……我就是路過……,你居然用地母器皿燒我。」
對面那高冷孩子拂了拂頭上冠,冷哼了一聲。
跑到他面前,碗都湊他臉上了,炫耀得都快上天了。
