肉夾饃是要現場夾的。所以張司九還在小背簍里放了刀和墩子。
因為成本緣故，肉夾饃是要貴一點的，得六個錢，加蛋得七個錢。
張司九剛擺出白饃來，就有人上前問：「還賣白饃了？多少錢一個？」
「不是賣白饃，是肉夾饃。」張司九掀開小瓦罐，裡頭是泡在肉湯里半肥瘦，燉得特別軟爛的五花肉。「肉夾饃是新的吃法，要不要試試？」
她還特地強調了一句：「肉很多，划算的，吃個肉夾饃，到中午都不餓！」
對方是家裡不差錢的，所以沒怎麼猶豫就點了頭。
然後就看張司九一通迅速又複雜的操作——剁肉的時候，刀鋒雪亮，張司九愣是眼睛都不眨一下。
等肉剁好了，她一手饃，一手刀，幹練又精巧的就把肉從小口子塞進去，甚至那飽滿的湯汁都沒有灑出來。
好幾個人都忍不住圍過來看——這種事情，通常都會有一個連鎖效應，圍滿了人之後，看不見裡頭情況的人，就會忍不住的也湊過來，踮起腳尖看。
然後人就越來越多，越來越多……最後幾乎發生交通堵塞。
而過不去的人，又會選擇去看看是什麼情況。
這就是個死循環。
其他幾個冷冷清清無人詢問的攤子老闆，此時只能垮著臉，無奈的的看著這一幕。
不過，也有實在是壓不住好奇心的，乾脆也放下臉面，湊上去看看，到底是怎麼個回事。
好在這場熱鬧圍觀很快就因為十四個肉夾饃全部賣出而徹底落下帷幕。
張司九還剩下一小塊肉，饃和滷蛋倒是都賣完了。
那些買肉夾饃的人，都選擇了加蛋的豪華套餐。
張司九的滷蛋，也是被沒買到饃而遺憾不已的人給買得一空。
而且還有不少人要求明天張司九一定多帶點饃，別又不夠賣的。
張司九數了數，發現至少有十個人。
這樣一來，明天可以帶二十個饃。
別看就多了五個，但是錢卻能多賺十五個錢。十五個錢，就不到半小時的功夫，多划算！
張司九美滋滋的收攤，其他滷蛋和肉夾饃都沒買到的人，只能咽著口水去其他攤位上。
其他攤位上的老闆們，這才臉上多了一絲絲的笑容。
然後等收攤時候，才發現原來自家也沒少賺多少錢——這下他們總算是放心了一點，不過又開始擔心明天：萬一明天這個小娘子多賣那什麼肉夾饃，那自家還能掙錢嗎？
於是第二天，不約而同的，其他攤位老闆們都少弄了些原材料。就怕賣不完。
結果，事實上是他們多慮了。
張司九的生意依舊火爆，但是只多賣了五個饃。
等張司九收攤一走，其他人反而是不夠賣的。
這一天，學堂里學子們，難得有了餓肚子上課的人。