方靜壽對於張司九的毫不掩飾感到悲憤。
張司九一臉坦然。
齊敬已經習慣成自然。
方靜壽看了看齊敬，語重心長：「齊敬啊，你要好跟張院長學啊。」
就這臉皮，他都不懷疑要是給她個機會做太醫，她能做太醫署令——陳深嚴但凡有這個臉皮，那太醫署的待遇還能再好點！
齊敬麻木點頭：「知道，知道。」
酸菜老鴨湯這個東西，最適合秋天。
開胃，滋陰潤燥，還好喝。
尤其是酸薑和酸菜燉出來那酸湯，聞一聞，都能讓人一下子嘴巴里冒出口水來。
而且那老鴨子至少養了一年，鴨味十足——先爆炒煸出水分和異味，再加入酸菜一起爆香，最後才加足量的山泉水，燉上一個時辰，直到肉爛，就算成了。
再來一把粉絲，還得要綠豆粉絲，這樣才能做到細，口感好，還不斷。
吸滿了酸湯的綠豆粉絲，吃起來那味道——酸酸的，又是粉絲那種彈牙的味道，別提多好吃了！
徐氏每次燉，張司九都得吃上一大碗粉絲！
今天這鍋老鴨湯，只是湯底而已。
最關鍵的是拿來涮肉——草原羊肉沒有膻味，切成薄薄的片，稍微那麼一燙……
還有鴨血。
各種菜蔬。
尤其是秋日的蓮藕，挑那脆嫩的，切成半透明的片兒，用山泉水一浸，稍微煮煮，那叫一個脆！那叫一個嫩！
張司九給方靜壽倒上酒：「怎麼樣，評分制通過了嗎？」
方靜壽護著自己的酒杯，十分警惕：「這個酒，我要是沒有好消息，是不是就喝不上了？」
張司九笑眯眯：「那不能。肯定也得喝。來都來了。」
方靜壽對此表示了狐疑。
張司九就差對天發誓了。
方靜壽本來還想賣關子，但是被齊敬掀了老底子：「要是沒成，方師叔肯定不會過來的。」
張司九連連點頭：「這倒是，方太醫一直都是個好人。不會這麼戲耍我的。」
方靜壽只能說了：「你說的這個可以有，但如果是分低到一定程度的時候，先要告訴我們，我們去批評教育，而後再不改，才可勸退。」
「另外，這些人還是都得由齊敬管著。齊敬負責分配，有任何不妥的時候，也第一時間告訴齊敬。」方靜壽看了一眼齊敬：「相當於，齊敬以後代表我太醫署。」
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