他寻思着她年纪大了，该送她上学，可她只在西城书塾呆了半年，便不愿意再去。因为那里的学生都说她是没人要的孩子，不肯与她一起玩。这孩子性子野，一气之下将比她高半个头的几个男孩子给打伤了，他四处给人赔礼道歉，心里却觉得很自豪：我家孩子真有本事，将来定不会被人欺负。
父女俩相依为命了四年，终于将欠人家的钱还清了，还买了一座不大不小的宅子。街坊们不再叫他“胡疯子”，改叫他为“酿酒胡”。
也就是这一年，从并州来的狄家父子进入了他们的生活。
狄夫子的表兄原先住在平安坊，后来却搬走了，没人知道他们搬去了哪里。
两父子衣衫褴褛，无处可去，酿酒胡一时心软，便让他们在西厢房住了下来。
日子久了，他发现狄夫子其实是个满腹经纶的大儒，他的儿子狄仁柏也是个过目不忘的天才少年。渐渐的，他发现女儿的耳朵总会忍不住朝西厢房那边偏，他这才明白，女儿其实还是想读书认字的。
酿酒胡与狄夫子商量，希望他教女儿读书，他每年会给他一定的束脩。
狄夫子却说，他希望酿酒胡能送他儿子狄仁柏去嵩山书院念书。
他激动的说：“我儿子拥有过目不忘的本领，小小年纪便能将所学经文倒背如流，只要有名师点化，他将来一定能高中状元。”狄夫子见酿酒胡犹豫，继续游说：“我们两家可以先定个亲，若柏儿将来考中了状元，你便是状元郎的岳父，你女儿是状元夫人。”
狄夫子虽然很有才华，却一直都疯疯癫癫的，他这番话酿酒胡也是信三分疑七分。他是觉得狄仁柏这孩子很不错，将来无论他能不能考上状元，都有资格当他的女婿。只是，他从未对狄仁柏有过高的期望，只希望他能读书明理。
胡丰实自己没读过书，便希望他的女儿、女婿将来都能认字识文。
谁知，后来狄仁柏真的高中状元，他衣锦还乡的那一日，冲酿酒胡磕了三个头。
几乎一夜之间，酿酒胡从一个默默无闻的酿酒师，被人传颂成了平安坊的大善人。面对人们的褒赞，酿酒胡只是呵呵笑，觉得自己受之有愧。
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比狄仁柏中状元更让他高兴的事情，是他的女儿造出了万泉县最好喝的胡家清酿。
她是个脑筋很活的小女郎，不爱循规蹈矩，总喜欢创新。她酿酒的过程并不顺利，屡屡将他的米酒，酿成了酸醋。
酿酒胡小时候是靠着邻居施舍的食物才没有饿死，因此很珍惜食物，每次看她将一大锅粮食变成废酒，便罚她三个月内不许吃肉。