胡子连算都没算就觉得相比之下，房冬抽取的费用是最低的。
房冬也算过帐，和时代百货的美食城比，相差17%的抽成可以用巨大来形容了，设备是一次性投资，抽成却是经营过程中一直存在的。
但自己和人家还有一个不可比性，那就是自己没人家那么多的公共座位，所以房冬也不觉得自己的20%抽成就算亏。
“那你可算好了，甭管和谁合作，首先不能亏了自己！”
房冬笑笑：“我其实就是想积累点经验，从他们身上挣不挣钱不重要。”
他告诉胡子，要不是自己觉得条件不足的话，依吴放放的想法，早就往大做了。
“等你下一个大买卖开张的时候，我来参一小股，欢迎不？”
“当然欢迎啦，不过……啥时候能开就得看现在做得怎么样了。”
“没事啦，到时候你和吴放放商量一下，如果她不愿意就算了，你也别太当回事。”胡子哥笑着拍拍房冬，告诉他自己只是说说，关于后半辈子要不要接着干这一行，还在考虑中。
他还告诉房冬，他不准备等到胜利路拆迁再收摊，烧烤的旺季马上就过去了，如果价格合适的话，他准备转出去。
“人人都知道这儿要拆，还能转出去？”房冬不解。
“其实就是把这些设备折个价处理一下，要不然到了拆迁收摊的时候这些东西不舍得扔，又没地方放，差不多转个价就行，很便宜。”
胡子留房冬和他一起吃饭，俩人随便烤了点串，弄了两个砂锅。
胡子对房冬说，如果他的买卖需要人的话，给小雪留个位子，这孩子农村来的，人很老实，眼里也有活，自己收了摊后让她跟着房冬放心。
“胡子哥，你这是雪中送炭啊，我刚好需要一个人。”房冬改了主意不想雇人，那是有和吴放放，或者说是和自己怄气的成份，有现成的合适人，当然要用。
“去一边去！”胡子怼了房冬一句：“我这儿还没倒闭呢！你现在就想挖人？”
房冬不好意思地挠挠头笑道：“我以为你现在就把人给我呢。”
关于自己外甥小胖的出路，胡子也帮他想好了，将来找个招烤工的地方，一个月挣个几千块能养活他自己就行了，也问过他想不想自己开店，这小子居然没这个打算。
……
二喷子的回信马上就来了，他愿意干，不过他也提了个条件，他不只卖烧烤，还要卖砂锅，这样就要求在屋子里得有几张桌子了。
卖烧烤的兼卖砂锅，是安平市的通行做法，可这么一来就与房冬当初的设想稍稍有些偏离了。
吴辰东简单装修完，拿到钥匙后，房冬一量才发现，按二喷子的要求摆桌子的话，自己的串串实际占用面积比之间在这儿开的时候也大不了多少。