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上輩子智空和尚明明是個得道高僧啊!

雖然是個喝酒吃肉打麻將的得道高僧。

第066章 畫南

二月春風似剪刀。

仲春的風微微暖,水塘邊的垂柳染上了綠意,風裡帶著陽光柔軟的氣息,三兩隻燕子在窗邊飛來飛去,依稀聽得清呢喃輕語。

沐清溪坐在水榭里看丫鬟們忙來忙去,地上的荒草被清理掉之後清輝院變得空曠了許多。葡萄架子上的枯藤沒動,卻多了幾棵新鮮的秧苗,一點嫩嫩的綠,可憐可愛。

錦繡從前面的凝碧閣過來,手上捧著一件鵝黃色織錦斗篷,進了屋子將斗篷給沐清溪披上,忍不住念叨:「水邊風大,小姐還是別坐的太久。」

沐清溪回神見是她,揮退了旁邊伺候的小丫鬟,錦繡便從袖中取出一封信遞給她,一邊說道:「這是白璧送過來的。」

酒鋪的事她全權託付給了三叔,白璧和玄圭回話也都回到三叔那邊去,只要定期向她匯報即可。

白璧找的小院就在坊市區,跟柳樹大街隔了四條街,院子稍顯偏僻但勝在寬敞亮堂。沐清溪沒能親自過去,只讓琉璃和春棠去走了一趟,說是屋子不少,七八十個酒缸都放得下。且地下還有個大的地窖,正適合存酒。

能在京城找到這麼個院子也是難得,不知白璧在上面費了多少心思。

沐清溪接過信展開來看,玄圭帶著酩酊幾個小的都已經住進小院,釀酒的器具和材料都準備齊了,按照她的吩咐,白璧和玄圭打算先釀玉友酒。以辣蓼、勒母藤、蒼耳各兩斤,青蒿、桑葉各減半,用石臼搗爛取汁,加適量的杏仁,去皮去尖,細細研磨之後放入汁內。然後將糯米過水淘洗晾乾,研碎成粉末狀,拌入藥汁。之後便將其團成餅狀小曲,以青蒿覆蓋,放置在背陰通風處,不可見光。這種酒的好處是治曲時間短,只要一個月就可出酒麴。難就難在酒麴餅子要熟透,且注意不能超過一個月,否則酒麴便容易腐壞。況且春日萬物生發,青蒿和桑葉都要取新生的嫩芽為佳,這也是沐清溪將它列為首選的緣故。

餘下的玄圭還帶過來不少未處置的酒麴,沐清溪挑了兩種出來,一種是蓮子曲,一種是桃花曲。蓮子曲現在釀上,等到五月里開缸恰好能喝上新鮮的蓮香酒。桃花酒本該是春天喝最好,今年又恰好是三年一度的會試,只可惜沐清溪來得太晚,這時候再釀沒有三個月是不成的,只好讓玄圭先把酒麴好生收著,等到來年再用。

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